第325章 鸡肉飘香（1/1）

杨厂长那这个时候已经完全没有用长辈的目光看着对方了。而是真正意义上平等的目视对方。 他成长的速度，超乎了杨超长的想象。 与此同时产生了那些参赛人员。为了鸡这个主题正在冥思苦想中。 秦淮茹看着那一堆食材，简直要挑花了眼。这些东西摆在一起给她的感觉实在太震撼了。 要知道，她以前在村里面儿，过年的时候都没有见识过这么多的食材。 “姐，你想好要做什么了吗？我们要赶紧去抢那些鸡了。” “啊，还需要抢吗？我看里面至少有七八十只鸡了。咱们慢慢儿想应该也来的及吧。” “你光想着做菜了，忘记杀鸡腌制的时间了。你看那几个婶子已经开始杀鸡拔毛了。” “走吧，大不了边杀边拔鸡毛边想嘛。” 秦京茹想着不管怎么样都要杀鸡的。这个时候要赶紧挑一只健康的大肥鸡。 她看着面前那一堆的简直就控制不住自己颤抖的小手了。要知道她之前在村里面只有过年的时候才能够杀一只鸡。 她想起了鸡肉的味道。知道自己要做什么菜了，她很喜欢吃辣的，就做一道辣子鸡。 秦京茹挑了一只看起来很好吃的鸡。 还拿了花椒和干辣椒，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖。 何永柱准备的非常的充分，这里面的调料简直可以说是应有尽有。 秦淮茹也没耽误多少功夫。她挑了一只很肥的老母鸡。准备做一道三杯鸡来参加比赛。 因为调料非常的充足。业余组的这十个人各显其能，用自己精湛的厨艺。 大家这个时候看的是津津有味。他们的动作都非常的麻利。不一会儿场上就飘起了一阵阵诱人的香味儿。 一个小时的时间看起来是非常的多。但是要加上杀鸡拔毛的时间，实际上做菜的时间并不是特别的充裕。 尤其是针对于那些原本就需要很长时间例如要做鸡汤的选手。 王婶煲汤可是一绝。在选定了鸡为主题的时候，她就想煲一个很好喝的鸡汤。 可惜，她忽略了时间的残忍。 “时间到！” 随着主持人的报时，大家纷纷停止了动作。 这让王婶脸色一白。她的这锅鸡汤刚煮了不到半个小时，根本就还没有入味儿呢。 但是，这个时候后悔早已经晚了。偏偏她还是第一个。无奈只好把自己刚煮了没多长时间的汤盛到了碗里面。 唐家兄弟闻着那些味道，口水都快要流出下来了。那些菜看着都很好吃，先用汤开开胃也不错。 这个时候大家纷纷拿起勺子品尝这一道美味的鸡汤。 汤一入口，他们就觉得有一些不对了。唉，还是时间有些短了。不过在这么短的时间内做成这样已经很不错了。 他们面面相觑，第一道菜还是要给一个轧钢厂一些面子的。大家的包容性还是比较高一些。 最终，王婶这道菜评了个83分。 这个评分让王婶松了一口气。她害怕因为没有入味要评个五六分啥的，那她就丢脸了。 接下来的两位选手分别做了麻油鸡和公鸡煲。分别获得了84和86分。 秦淮茹排在了第四位。她这个时候非常的紧张。小心翼翼的把自己做的那个人被分了好几份递给了评委。 因为三杯鸡这道菜口味还是比较重的。她这个时候还细心的准备了米饭。让大家可以搭配着吃。 三杯鸡的口感独特，咸中带鲜，肉质鲜嫩多汁。鸡肉经过慢炖煮后，吸收了酒香、酱油和香菜的味道，使得整道菜肴香气扑鼻，口感丰富。鸡肉酥烂嫩滑，入口即化，让人回味无穷。 唐凌云鸡肉一入口，眼睛都瞪大了。在搭配一口米饭。实在太好吃了。 其他评委的表现也和他差不多。 “真是不错呀，杨厂长你们厂里面真是高手如云呀。这道菜做的真不错。” 唐凌云忍不住的夸赞道。他对于这种甜咸搭配的菜，没有什么抵抗力。 所以给秦淮茹打了一个很高的分数。 反观陈大佑就理智多了。他的标准还是很严格的。对着这道菜提了几个很小的意见。说了一些改进的方式。打了个中规中矩的分数。 最终，这道菜获得了94分。 比前三个都高，这个分数让秦淮茹非常的开心。这次只是初赛，她的目标也很简单。获得前四名，得到参加决赛的资格就行了。 在得到这个分数的时候，她的妹妹秦京茹，忍不住偷偷对她竖起了个大拇指。表示对对方厨艺的认可。 这个时候秦怀茹的嘴角压都压不住了。笑的特别得开心。 接下来的选手也纷纷拿出来自己精心制作的菜肴。 秦京茹排在了第8个，她的这道菜还是刚出锅比较好吃。为了考虑到大家的口味儿，她并没有做的特别的辣。更是注重辣子鸡的酥脆，香飘十里。 评委拿起筷子，纷纷品尝起来眼前的美味。 在送入口那一刻，鸡块酥脆，牙齿与鸡肉瞬间碰撞，只听到嘎嘣作响，嚼在口腔，唇齿都留有辣椒的香味，让大家提起筷子，就忘乎所以，更有，不吃完最后一块，誓不罢休的气势。 不得不说秦京茹做菜还是有一些天分的。辣子鸡火候掌握的很好。众位评委吃的是酣畅淋漓，意犹未尽。 毫不意外的，秦京茹获得了96分的高分。 这个分数让她非常的满意。她进入决赛已经是板上钉钉的事情了。 秦淮茹都忍不住过来抱住她，恭喜。 “妹，你表现的太棒了。” 秦淮茹这个时候真心的为自己的妹妹高兴。 接下来是李婶的菜品，她做的是大盘鸡。她显然对自己做菜的手艺非常的有信心。 她做的大盘鸡以其鲜艳的红色色泽非常吸引人的眼球，秦京茹在她的位置就闻到了那独特调味料散发的诱人味道。 让她对这道菜的口感非常的好奇。 李婶本身做菜就有非常丰富的经验。这道菜更是把她的手艺发挥到了极致。