第1384章 阎家饭店（1/1）

“这样吧，一会儿下班之后咱们俩一起去一趟大姐那边，看看他们的饭店怎么样，光顾一下。” “接着我再陪你回趟家，看一看咱爸妈开的饭店如何？” “一会我去问一下，看看大茂有没有时间跟我们一起去。” 如果要不是朱二美来问的话，可能朱三美也想不起这一茬。 在现在朱三美的生活当中，基本上与朱大美或者是他们家里的事情暂时隔绝。 也并不是那种没有感情的情况，只不过也就是确确实实是有点忙起来了。 兴许就是之前休息的时间太久了，没有事情干。 这突然间有事情看了，并且感觉到这超级市场里面的工作也算是不错，再加上这里面还有许大茂的股份。 朱三美也就感觉到，只要是他努力一点，就可以让超级市场多赚一点钱，就相当于是他们家多赚了一点。 也许这就是股份到了每一个人手中的好处。 “好啊。” “刚好我今天晚上也想吃点好的，咱们一起去大姐那边看一看他们的厨师到底怎么样？” 朱二美其实早就想要到朱大美他们的饭店里面去看一下的，可是由于之前抢饭店的事情搞得有点不愉快。 朱二美自然就感觉到如果自己一个人去的话，可能会有点尴尬。 “好，那你先忙，我去找一下大茂。” 朱三美说完就朝着办公室走去了。 “大美，我刚才计算过了，咱们这个爆炒腰花当中的腰花，每一个盘子当中可以取三片出来。” “你可别小瞧这三片，每一盘子取三片出来，有个七八盘子，咱们可以再多炒一盘了。” “如果要是把这其中的葱放的再多半根的话，还可以多取两片腰花出来。” “看上去东西都是差不多的，味道也不差。” “可是咱们的利润就多了不少了。” “还有这个西红柿炒鸡蛋，我感觉这个鸡蛋呢，咱们可以两个盘子一起炒。” “这样一来就能够少放一个鸡蛋。” “虽然几盘子看不出来什么，但是卖的多了之后，咱们就省不少鸡蛋。” “算下来也是省出了不少钱。” “这就是这个酱肉丝里面的肉丝和葱丝。” “比例上面可以稍微调整一下，酱肉丝少放一点，葱丝可以再多那么几根。” “只要摆盘摆的好，根本就看不出来咱们这东西少了。” “还有就是” 阎埠贵扶了扶自己的眼镜，指着笔记本上面的其余几道菜开始给朱大美分析。 朱大美到时也听得非常仔细，看着这笔记本上面密密麻麻的记录着很多东西。 在刚开始的时候，朱大美和阎解成是不打算让阎埠贵来他们的饭店里面帮忙的。 可是在后来两人发现请了别人来了之后，干活的时候笨手笨脚的，而且还在吃东西的时候吃了不少。 其实，主要的原因就是他们在请人的时候给出的工资比较低。 而且，在所有的饭店当中，基本上全部都是包吃的。 因为给的工资低，自然请到的人也就不是那种干活麻利的，或者是说有经验的。 但是，这些人在吃东西上面跟别人比那可不差。 甚至要比一般人吃的更多。 在最后经过两口子一合计，感觉到请人干这些事情太亏了。 也就是在这个时候，阎埠贵自告奋勇，说要帮着管管钱，帮忙算账。 本来阎解成和朱大美都是不想让阎埠贵掺和这些收钱的事儿的。 可是经过阎埠贵三寸不烂之舌，一顿说教，也就同意了。 主要就是因为阎埠贵把这件事情也分析的比较透彻，感觉到是在这个饭店当中也是要精打细算才能够赚到钱的。 不管是从买菜买肉的成本上面，还是从用菜用肉的过程当中节约出来的东西，这些都是自己的钱。 还有就是在收钱的时候，该抹的零头要给人家抹了，但是有的东西是不需要抹零头的，并且还能够想办法给加上去。 反正这两口子看似被阎埠贵给忽悠了。 到最后让他来，主要的原因还是阎埠贵说了，自己的工资只要他们请人的一半。 阎解成和朱大美一合计，感觉到这样子肯定是很划算呀。 而且，阎埠贵最擅长的就是算计，就像是开饭店这些精打细算的事情，交给他来干也放心。 都是自己家的饭店，也不怕被阎埠贵给坑了。 就在阎埠贵进入饭店之后没有多长时间，三大妈也来了。 自然也是有了阎埠贵的帮助，感觉到请三大妈来一样可以要他们请人费用的一半就行了。 再加上阎埠贵和三大妈在平时吃东西的时候本来就不多，相比之下，肯定是要比请人更划算。 就这样阎埠贵夫妻俩，也就跟阎解成他们一起开店了。 在短短一个礼拜当中，阎埠贵还是很辛苦的把每一道菜，大概用多少东西全部都记录的很清楚。 这样的行为一度让厨师感觉到很是困惑，甚至有一些讨厌。 可是知道阎埠贵是老板的父亲，自然也就没有办法了。 反正人家要怎么做自己就跟着怎么干就行了，到时候给工资就成。 在现在阎埠贵也就是在向朱大美展示自己一个礼拜的成绩。 刚开始的时候朱大梅还是听得津津有味的，再后来越听越头大。 不是因为阎埠贵说的不对，而是因为他自己听到这些之后就头疼。 “爸，这些都按照你说的来吧，反正你觉得可以省钱就行。” “保证咱们到最后赚到的钱更多也就可以了。”