第710章 各种改进的意见（1/1）

他这话说的是非常的非常的严肃。 表明了这个事情是非常重要。 “通知下去，让他们立刻就进行办。” 所以就直接走进了餐厅，赵露露紧跟在后面，他也发现了这个问题的严重性。 其实这段时间他一直在看餐厅的管理。 对于造成的一些后果也是清除了一些。 很多事情也是慢慢开始明白。 知道这是一件非常大的事情。 所以进了店，立刻就让经理去把事情办了。 吃饭今天什么都没有说，观察着服务员观察着一举一动。 还有客人的表情，点菜对菜品的一个评价。 “这里设置评价箱，和客人形成一种互动。” “有任何意见，尤其是对菜品，是可以提出来的。” “除了意见箱，安排专门人员在这里接纳。” “至少也是主管级别的在这里，我感觉小孙就可以的，处理事情比较圆滑。” “另外就是召开一下服务员的一个会议。” “只有一个要求 ，那就是对服务员的态度，进行的一个提升的计划。” “也就是说，进行再次严格的培训。” “这些都是非常非常重要的事情，千万不需要耽误。” “聘请最优秀的讲师，明天就是立刻到位。” “一个星期培训个两三次，绝对不能拖沓。” “实在达不到我们的要求，那也只能忍痛割爱了。” 陈帅从来没有说过这么严重的话。 但是今天说了，证明事情的严重性。 跟过来的经理，包括酒店主管，都是特别认真的点头。 这个事情非常重要。 老板现在说了，他们肯定是立刻就干。 “记住一定要是世界顶尖的讲师，不要在乎那一点钱。” “另外对菜品进行一些增添，这也是一个重要的环节。” “这件事情我等一下和厨师长进行一个协商。” “反正不管怎么样，就必须这么整起来。” 他们来到这里的时候，陈帅都没有这么严格。 这个时候说出这么严肃的话。 就证明这个事情的迫不及待，它的重要性不言而喻。 所以大家没有任何的犹豫，立刻就动了起来。 这个事情是直接下达给他们的。 既然是老板，但是不可能干活的。 赵露露享受着这种被呵护的感觉。 心里面那是暖洋洋的，特别的开心。 陈帅可不知道他这么想呀。 自己来到店里不就是解决问题的吗？ 下达命令维护酒店的利益，那是他的职责存在。 要不然这么多钱，餐厅凭什么就给他。 所以这也是个互惠互利的一个权利中心。 双方之间都会得到好处，才是正儿八经的。 说了一些话，吩咐了一些事情。 接着才直接进了厨房。 观察每一个菜，找出其中的破绽。 并且当场就是给他们指出来。 最后这才继续说道：“还有一个问题，就是准备增加一些新菜，下架一些旧的菜。。” “店长这会也在这里，这个需要进行一个大量的宣传。” “配合我说的那种大屏幕，包括大的那种价目表，进行相辅相成。” “一定让顾客感受到我们的诚意。” “同时让他们感受到我们有这个实力，并且价格非常的低廉，味道非常的美。” 陈帅立刻要出了纸笔，一阵刷刷刷的就写了出来。 这上面写的是一些新菜，和需要下架的旧菜。 同时还有厨房的一些建议和管理。 两三张纸写的是密密麻麻。 看到人那真的是头皮发麻。 这简直就是才华横溢到冒泡。 这些建议出来之后。 得到了一个广泛的认知。 让大家一下子就是恍然大悟。 原来经过这么一改动，就是豁然开朗了。 反正他们每个人都挺有收获的。 明明是进行一个调整，大家确实学习了很多。 每个部门都有自己的事情做。 当然这也是大家的终极目标。 餐厅的生意越好，他们的工资也就越高，待遇也就越好。 如果真的下跌了，那他们也就是完蛋了。 大家都是特别的用心，绝对把这个事情做好。 其实普通人是感觉不出来是下滑了。 反正员工们，一天到晚都是忙个不停。 也只有老板一个人才能感觉到下滑。 “就这么着吧 ，反正咱们就是按照这个事情来办。” “在这里咱们都是兄弟姐妹，没有什么说的。” “接下来的事情，那就拜托大家了。” 安排完了所有的事情之后，这才轻松下来。 自从到店里一直到现在半个多小时。 甚至可以说一刻也都没有闲着。 说是新菜，大家其实都是会做的，但是达不到这个要求。 必须要有有限的资源在这里呀。 所以陈帅就是在这里进行指点，大家能够更快的掌握。 每一次过来都会在厨房里待很久的时间。 这一次要增加新菜，所以大家都在这里拭目以待。 对于一些名菜，那真的是特别的向往，也就是想要见的大师亲自做出来。 恐怕是每一个厨师，都是想追求的境界，想看到的场景。 所以这里是非常的热闹，大家都是烟，请紧紧的盯着。 希望接下来能够自己学到一些东西。 当然在这里也可以学到很多东西的。 因为陈帅不允许他的菜品出现太大的纰漏。 所以才会对他们进行定期的进行一个培训。 这可以说是每一个厨师梦寐以求的呀。 很多菜都需要偷师，或者是一点点的进行磨合去尝试。 真的是一个重要的，浪费时间。 但是又学不到一些特别精华的地方。 一些很重要的东西，在名师的指点之中可以学到。 这也是想要拜一个师傅的缘故。 可以说真的，真的是太方便了。 但是别人没有这样的机会呀。 不是说这个机会你想有就有的，想努力就可以得到的。 需要付出很大很大的努力。 但是在陈帅这里可以是轻易，就可以在面前观察。 对于所有人来说，其实陈帅就是他们的师傅。 差不多半个多小时，这个才结束。 自己也是挺唏嘘的，在那边并没有和大家说。 是因为事情太多了，而且那边生意还是挺火爆的。 他本身就是觊觎的那片海王，是定期把菜单发送过去。 他在其中一位师兄，在那边亲自担任厨师长，这一点可以说是完全放心的。