第506章 巧开导出新菜（1/1）

陈帅就是一阵头疼，这一天到晚的事情，那是太多了。 看着王雪幽怨的眼神， 陈帅笑了笑。 特别耐心的开导：“咱们需要招聘员工，也不是一天两天呀。” “尤其是厨师方面，那是马虎不得的。” “既然已经答应和你合作，那绝对就会合作。” “今天交给你个任务，那就是到人力资源处去招聘。” “同时打印宣传单，招聘启示单，再打广告放在这边。” “咱们要进行全方位的宣传以及招聘。” “不能开个饭店，别人不知道吧。” “尤其是对于厨师方面的考核，那是更加认真。” “我等一下会告诉师兄，进行严格的考核。” “咱们的厨房大，饭店面积大，厨师需要的人数也多。” 这可是陈帅这段时间，和她说过最多的一句话。 王雪激动的好像小鸡一样，不停的啄着头。 特别认真的模样：“老同学，你说的太对了，是我太着急了。” “我今天准备把所有设备都上去，然后再到电视台进行广告宣传，各大报纸的宣传。” “当然宣传单，进行全市各大路口的分发也是有必要。” “这一点你真的提醒了我，所以我准备雇佣一些人，连续发上几天。” “如此这般，应该没有多大问题了。” “具体需要多些厨房的工作人员，给我一张单子，正好我来搞定了。” 王雪也是个女强人，那说话做事也是一举一反三。 陈帅本来说要搞一下宣传，人家就直接想到了电视报纸。 没办法有钱人，做事情就是这么豪横。 陈帅也只能跟着笑了。 有钱人就是好呀，只不过开个饭店，就直接在电视上打广告。 她这是打算给自己压力啊。 搞得这么大动静，如果生意不好，陈帅这是搬石头砸自己的脚。 看着陈帅望着自己，王雪是喜不自禁。 急忙又表示：“那我们随时电话联系，那我就先走了。” 得到了想要的答案，那是蹦蹦跳跳，开开心心的走了。 “你看把人家小姑娘哄的，你这良心可够坏的。” 赵露露鬼使神差出现在门口。 好像刚才的对话都听到了。 “我说的本来就是真的，没有任何假话。” 越过赵露露，陈帅直接就进了厨房。 就是把这几天，有可能有厨师应聘的事情交代了一下。 接着又交代了前台的领班，有服务员过来，也要进行看一下。 至于上班时间，恐怕要定在半个月之后。 就这样和他们说一下，行就愿意干，不行就走。 薪水的待遇，那一说出来比这边还要高。 没办法，这是人家王雪愿意出钱。 有金主有钱，那就没有问题了。 说这就详细的在纸上写下了，各种福利待遇，上班的地点，上班的时间等等具体信息。 厨房里给一张，外面给了一张。 赵露露也是接过纸，非常吃惊：“这工资可不低，不会把我这里的人都挖走吧。” 陈帅摇摇头：“这边的人去我也不要呀。” “他们到别处也没有这么高工资，所以不会有人离开的。” “对了，今天过来就是加几道新菜。” “等下表姐去打印，装订一下，我进厨房指点下。” 说着从口袋里又拿出了一张纸。 里面就是提前写好的菜谱。 这次增加的不多，差不多也就10个左右。 详细的制作步骤，包括温度要求，时间长短，全部都写得非常详细。 对于专业厨师来说，这完全就足够了。 “行，那我这就去打印。” 两个人是分工合作明确，一个去打印装册，一个是进去指点。 看着赵露露开开心心的蹦蹦跳跳，女人是给了点好处就开心。 这个店里面现在她是赚的最多。 那无论如何，也要保证自己的利益。 保障利益的方法，那就是把菜做好。 这一折腾需要半个多月，陈帅还真的有些不放心。 刚刚出来又走了进去。 看着大家忙碌的身影，他咳嗽了一声。 “今天我们增加新菜，菜单已经让老板娘送去打印了。” “这些菜你们也差不多，基本上涉猎过，现在咱们就开始。” “今天做出来就是中午的午餐了。” 这是陈帅和赵露露合伙开饭店，第1次夹加新菜。 其实刚开始的时候菜已经很多了。 通常情况下，饭店不会轻易加菜。 因为你把菜加多了，做起来也就比较困难了。 需要进的食材每天都会增加，这就是一项成本。 但是他们店比一般店大，所以还是有必要加的。 当然在此基础上，现在去掉了几个不太火爆的菜品。 随着他在旁边指指点点，需要加的菜也是陆陆续续配了出来。 有荤菜也有素菜，大家做起来是很认真。 一些比较注重的细节，还有一些技巧，陈帅都在旁边指点出来。 他们都是亦师亦友。 除了自己的师兄，还有两个师侄之外。 其实在大家心目中，陈帅就是他们的师傅。 这就是厨房里的一项不成文的规定。 虽然嘴上没有天天喊师父，但是心里面就是师父。 对于他们几个人，陈帅还是比较满意的。 反正怎么做，凭你自己良心吧。 有些话说破了，就没有多大意思了。 当然正式的收徒，还没有这个打算。 自己还没有正八经，全部的一个独立饭店。 这样就目前就不会太多的考虑。 厨房里面忙得热火朝天。 不仅要出新菜，还有进行外面点菜做出来。 还没到饭点，厨房里已经下了不少的菜单。 他们营业这一阵子，这个饭店在这一片区域是小有名气。 大家都知道，这里的菜特别好吃。 所以很多人，那是跑几十里，上百里专门过来品尝。 今天就是，有几个大哥是开着桑塔纳过来的。 说话的口音都不一样，那距离怎么可能近得了。 出新菜并不耽误外面的出菜，这是一个厨师的基本技能。 你不能耽误我手里的活。 本来想来看一下，现在再加上新菜品，足足折腾了一个多小时，陈帅这才有时间休息。 至少一半的新菜，此刻已经出锅了。 五颜六色，五彩缤纷，香味扑鼻。