第41章 大厨（1/1）
语气也不像之前那般好。 李言之也不理他，快速的点出几个菜名，就取过自己带过来的篮子道，“小二哥，我这有两个菜一个汤，麻烦帮我拿到厨房去热一下。” 店小二听到他这话，更鄙夷了，外带不是没有，但敢到他们这来吃饭的，极少人会这么做，因为都爱面子。 心里很看不起，但想到他们是客人，且这女人态度不错，便同意了，“等着！” 李言之点点头。 店小二得意的往后厨走，走进厨房就将刚从李言之那拿来的菜恭敬的递给那主厨。 不管什么年代都分三六九等，一个酒楼，大厨就是他们的门面，大厨做出来的东西好吃，那就能让他们的生意源源不断， 大厨拿不出手，酒楼也别想开下去了。 因此每家酒楼的大厨都是不一样的存在。 店小二敢得罪李言之他们，可不敢得罪大厨。 胖大厨把东西接过就扔给自己徒弟道，“拿去热热。” “诶，师傅。” 小徒弟接过东西便拿去热，店小二也打算晚些上菜时，再过来把东西给他们拿过来，离开了。 只是菜热着热着，正在煮鱼的大厨鼻头忍不住狠狠的耸动了一下，嗯？这是什么味道，怎么这么香。 胖大厨赶紧停下手中的动作，闻着香味就走到了自己徒弟旁边，“筷子。” 小徒弟被吓一跳，没想到自己师傅会突然出现在他旁边，想起胖师傅的话，“诶”一声忙去取筷子。 胖大厨咽了口唾沫，忙夹起一块肉就放进嘴里，鸭肉嫩而不柴，咸香多汁，一点腥味没有，好吃得很。 又夹起一块子配菜，爽滑脆口，因为味道已经闷入味了，这配菜味道竟不比这鸭肉差， 胖大厨忍不住又吃了两口，可是这配菜是啥，我怎吃不出来。 胖大厨拧眉，“小三子你过来，吃吃看这是啥。” 小三子过来就着自己师傅的筷子便尝了一筷，眼睛立马亮了，“师傅，这菜真好吃。” 胖大厨脸一黑，“我让你说说这是啥，没让你评价好不好吃。” 小三子舔了舔嘴唇，无辜的摇摇头道，“不知。” 胖大厨听到他这么说，顿时就赏了他一个爆栗，“平时让你看市场有点啥，都买回来试试，你就这么去市场的！” 小三子吃痛也不敢跑开，委屈巴巴，“师傅我我。” 看这小子这样，胖大厨知道是问不出个所以然了，索性又吃了两口，视线便撇到旁边的另一碗菜，“这也是那客人拿过来热的。” 小三子点点头，“是，还有个用瓦罐装的。”小三子说着指了指旁边的一个正在热的瓦罐。 胖大厨去掀开盖子，顿时又被另一股香气迷倒，方才那个是咸香下饭，这个是鲜香扑鼻，闻着味道就解腻。 方才那个他看不清配料是什么，但这锅汤则不同，所有的食材都一清二楚，特别是这个笋和酸菜。 胖大厨从来没想过咸菜也能煮汤，更没想过笋比胆汁还苦也能入菜。 香味太浓郁，他实在忍不了了，便自己取来一个碗，赶紧尝了口，眼眸晶亮，果然味道极好，比想象的还要好。 又尝了尝笋，脆嫩爽口，一点苦味没有，再嚼两口，怎么这个味道， 胖大厨赶紧又夹了块之前那闷鸭肉的笋来吃，又吃了两块子，汤这边的笋。 左右尝试了几次，胖大厨哈哈大笑，“我知道这是何物了。” 小三子好奇道，“是啥？” “笋！”胖大厨笃定道。 “笋！”小三子震惊！ “对，就是笋。”胖大厨得意自己终于是猜出了谜底。 “可是师傅，那笋苦得很，咋吃。”小三子疑惑。 “别的笋苦，但这客人拿来的笋不苦，你让开。”胖大厨挤到小三子旁边。 小三子赶紧退了出来，胖大厨拿起最后一碗菜就倒到锅里热，只是这碗菜和前两碗都不同。 这竟然有一股臭脚丫的味道，妈诶，小三子赶紧捂住鼻子道，“师傅，这客人都做的啥，竟这般臭。” 胖大厨也诧异了一下，可是以前两份菜的功力，胖大厨觉得这客人不可能会瞎胡闹。 果然，当一块牛肉放进嘴里后，胖大厨瞬间就懂了，不光懂了这三道菜，还懂了这客人来这的目的。 这是来做买卖的啊！ “三小子快，快快去让掌柜的过来，咱们这有新品了，且是前所未有的新品，哈哈哈” “啥新品不新品的，胖子人都闹到我那了，你在这干嘛呢，还不快烧菜。”就在这时候，火急火燎的掌柜跑了进来道。 胖大厨在这试菜，前面上菜就慢了，因此早就闹得火热。 小二搞不定，不得已找到了掌柜。 “诶，掌柜的，你来得正好，快，你快进来尝尝这菜。”胖大厨笑呵呵道。 “啥菜你高兴成这样。”陈掌柜说着，还是走了进来。 “你尝过就知道了。”胖大厨将筷子递给陈掌柜。 胖大厨观察着他的神色，看到吃了一块又一块，赶忙制止道，“掌柜的，您可别吃了，这是客人带来的菜。” 陈掌柜赶紧抖着山羊胡把东西吞下去道，“你不早说！” “不过也没事，掌柜的，您吃了这菜可想到什么没有。”胖大厨笑眯眯的问道。 陈掌柜用手抹了抹嘴巴道，“没有。”那眼神跟小三子一样纯真。 胖大厨一脸黑，解释道，“掌柜的，这客人是来做买卖的啊！这三样菜，一道咸香下饭，一道鲜香解腻，一道算香开胃。 这样的菜色我们极少，有也没这般的好吃。 最主要的是，三样配菜全是笋，您没尝出来吗？” “笋，这玩意不是苦得很。” “是，可这客人应该是有了什么法子去苦，您快找人聊聊把那笋给买来，哈哈，我已经等不及要研究新菜了。”胖大厨特别兴奋的说道。 干厨房的味觉都比一般人好，且创造能力强，一般一个菜给他们尝过，就能复刻出七八，还能通过研究出来的菜延续出新的产品。 陈掌柜和这老伙计搭伴干活那么久，及少看他高兴成这样，这笋好不好已经不用说了。 “诶，成成！”陈掌柜应完，立马小跑出了厨房，顿时老寒腿也不寒了。 这边店小二和李老二在大眼瞪小眼，刀光剑影，你死我活，两二货眼神中不放过对方。 店小二得意的抖了抖自己还算崭新的衣服，李老二看了眼自己身上补丁落补丁的衣服特么酸了。 店小二更得意了，可就在这时，远处小跑来一名国字脸的中年男人，一把扯了他一下道，“小子，快，快带我去见方才让你热菜的那桌客人。”