第十一章 寻根访故（五）（1/1）

说话间，建华和安顺端来了蒸得热腾腾的馒头水糕和枣子茶。姚美云见状，也立即去外屋端茶碗。 “来，我们过来坐。”看到馒头水糕枣子茶上桌，侯永泉起身，邀大家一起到八仙桌边椅子上坐，“按照我们老家乡的风俗，过年来客要吃枣子茶，也尝尝过年我们自己家做的馒头圆子水糕小糕——尝尝！” “好唻，还按老家乡的风俗，来——坐——”富生秋萍心领神会，韦婷和两个孩子不知所以然，也跟着到八仙桌边的椅子上坐。 大家都坐齐了，建华揭开笼屉上覆盖的笼布，热腾腾还冒着热气的馒头圆子水糕小糕呈现在面前，上面还点了红，圆点、四方点、芝麻点等各种记号都有。馒头上打着皱褶儿，这里人讲的馒头实际都是包馅儿的包子——豆沙的，萝卜丝的、咸菜的等等，每家年前蒸馒头，实际都是蒸这样的包子。而各家蒸包子准备的馅，往往最能体现其生活水准和家庭主妇的厨艺手工的。不仅要料足，还要手工精细，更要味道好。所以，过年拜年，吃枣子茶，尝馒头水糕，实际也是互相尝尝各家的味道，增加一点美食交流的机会，既热闹，又有情趣。 “来来来，吃啊！秋萍，尝尝，你们在外没有忘记我们家乡做的馒头的味道吧？”姚美云搛了一个点四方红点的馒头给秋萍，“这点了四方点的是你喜欢的萝卜丝的，里面不仅放了肉，还有虾米仁呢，可鲜了！安顺，我记得你喜欢吃豆沙的吧，今年豆沙里面我还加了果仁呢，看点着芝麻红点的，自己搛，不要客气。还有我们外面来的新客人，尝尝老家乡的特色糕点，水笼糕，松软可口，小糕做的形状花色各种各样，拣喜欢的吃啊！”她差不多想每人都搛一样。 千玺、小伟对此都感到新奇，韦婷也首次感受到家乡春节待客的风俗。 “还是让我们自己来，我们回来就像到家里一样的。”庄富生说，“我们家乡的风俗，拜年吃枣子茶，甜甜蜜蜜；吃馒头糕呢，要发，生活要芝麻开花节节高啊！都是图个吉利！过去吃枣子，茶只喝一两口，吃个把枣儿，就放筷子了，主人再劝，都说‘吃过了，存着吧’！这都是客气的一套。” “现在不讲这一套了，喜欢的，都吃了，都吃了！”侯永泉连忙说，“过去那是指物质匮乏时代，都吃掉了，后面就拿不出；现在有得，拣喜欢的吃，吃完我们反而高兴，说明做得好，受欢迎噢，是吧？” “哈哈哈，这倒是的。”富生听永泉讲得实在，笑道，“永泉大大、大姥姥这么讲，有道理。安顺、韦婷、千玺、小伟，你们就不客气，拣喜欢的吃，都吃光，不仅说明大妈、大奶奶做得好，还表示你们对家乡的美食真喜欢呢！千玺啊，现在知道老家是什么样的了吧，慢慢感受啊！” 千玺正搛着一片蓬松多孔的水糕往嘴里送呢，连连点头。 吃完茶点，侯永泉说：“吃中饭还有一会呢，让美云和建华在家准备。年头上，都现成的，也没有什么多忙的。走，我带你们去村里转转看看！”又对建华道，“你把办公室钥匙给我，我也带你富生姨和婶婶到你办公室看看。” “好的，你们去看，一会儿回来吃饭。”建华说着，把钥匙给父亲。 走出院门，映入眼帘的是河沟、田园，这是庄富生和秋萍乃至安顺十分熟悉的环境了。圩村前面变化不大，远处麦田，近前油菜地，一片青葱；门前的河水很清澈，还能见出一点昔日圆沟的影子。往后往东看，可见圩村各家的房子。永泉一一指着，介绍哪是哪家，好孬差别。房子漂亮的，院门讲究的，往往都有人在外经商、承揽工程的。 “我家，忙这样也不容易的。”他一边带大家往后走，一边说，“原先我当兽医，以为一般做做呗，没想到后来专业技术人员要考职称，那个难啊，你能想到的，我又没上过这方面的学校，但硬啃下来，拿到了中级职称，现在退休，每月四千多，比当初当大队干部退下来的补贴，两倍还不止。” “噢，国家后来对你们搞专业技术的还是很重视，有这样的渠道升职，好，你也不简单呢！”庄富生很赞赏。 “光靠我不行。这房子翻两次了。”永泉说，“原来只是一般两层楼，有个院子院门，后来建华和赵鹏又翻建成这样。赵鹏能干，也肯吃苦，跑业务，搞营销，做得大，也辛苦，经常出差，这初六又要去山东了。建华在家，担任村主任，整天忙。看，前面就是村委会大楼了。” “哦，这是村委会大楼，挺气派啊！”庄富生看着大楼的位置，想象着在记忆中应属当时哪块农田。原来自家住基后面的挂角田如今都成为王家、钱家几户的住宅了；隔河相望曾经很红火的生产队晒场也全无了一点痕迹。而那条贯通圩村东西的河道，当年罱泥船整天在里面罱啊、刮啊，印象中很宽、很深的，现在怎么变得这么窄了呢……