第348章 猫叹气（2/2）

就这样，几人商议了整整一天，才将这件事情落实下来。</p>

自从苏臣将轮窑厂购买下来，黄羊便对砖厂进行改造和设备更新。</p>

这几个月来，轮窑厂的收益还是非常明显的，组建建筑公司，前期投入并不多，轮窑厂账面资金，已绰绰有余，基本上不需求苏臣追加资金。</p>

至于后面的事情，也不需苏臣操心，苏臣便准备去一趟三分场，看看老梁一家人。</p>

第二天上午，苏臣准备了一些礼品，前往三分场。</p>

以前每次去三分场，苏臣都要带上香烟的，这次可以不用带了。</p>

苏臣带了不少好吃的点心，是给二丫的，上次事件，已经过去了一段时间，不知道孙丽霞和二丫现在怎么样了。</p>

过河之后，苏臣便前往三分场，走了一段路，前面便是养鸭场。</p>

自老梁受伤，已经过去了半年，此时应该在养鸭厂上班了。</p>

苏臣看了看手中拎着的点心，没有犹豫，向老梁的家走去。</p>

此时已近五月中旬，阳光非常强烈，天气也是一天比一天热。</p>

苏臣加快脚步，不一会儿，就来到老梁的家门口，远远的就看见孙丽霞在门前忙碌。</p>

走近一看，孙丽霞正在用砖块和大木板搭台子，这让苏臣有点疑惑，孙丽霞在门前搭这么大的台子干什么。</p>

“嫂子好，在忙呀。”苏臣走了过去，向孙丽霞问候。</p>

听到有人在问候自己，孙丽霞赶紧抬头，见是苏臣来了，不由得一阵惊喜。</p>

“苏老板来了，快进屋坐坐。”孙丽霞说完，便将苏臣领进屋里。</p>

走进室内，苏臣看到地上并排放着七八个猫叹气大钵子。</p>

猫叹气在那个年代使用非常广泛，实际上就是一个带盖子的陶制大钵子，比较厚重。</p>

那时候，人们将好吃的东西别放在猫叹气里，猫能闻得着，可就是吃不到，只得在旁边叹气，这就是猫叹气的由来。</p>

看到这么多猫叹气，苏臣有点好奇，便走过去查看，发现里面装的全部是上了霉菌的蚕豆粑粑。</p>

苏臣很快明白了是怎么回事，原来孙丽霞要制作成豆酱。</p>

那个年代的农村，家家户户在这个季节制作蚕豆酱。</p>

制作蚕豆酱并不复杂，但非常耗时，人们将干蚕豆放入水中浸泡，等泡软后剥壳去皮，最后煮烂，使其变成蚕豆糊糊。</p>

接下来便在糊糊中加入面粉和盐，做成蚕豆粑粑，放置一旁发酵。</p>

等到粑粑上面布满了霉菌，说明发酵完毕，就可以将其放在缸或陶器中，加水浸泡搅拌，使其变成糊状物，便可将其放到太阳底下暴晒。</p>

这一晒就是好几个月，等到这些糊糊变成了黑色，发出浓郁的酱香味，蚕豆酱便做好了。</p>

苏臣有点不明白，孙丽霞怎么要制作这么多蚕豆酱。</p>

“孙大姐，你制作这么多蚕豆酱干什么。”</p>

“苏老板有所不知，老梁想创办一个辣椒酱厂，想先试验一下。</p>

以前我在家里做过辣椒酱，便准备帮老梁制作一些，如果得到市场的认可，就准备办厂制作。”</p>

原来是这么回事，孙丽霞在门前搭台子，是为了晒蚕豆酱。</p>

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