第245章 登埂澡堂（2）（1/1）

宁静没有搭理虎永刚，却问那老板娘：“你这里有野菜吧？给我炒一份可以吗？” 老板娘说：“野菜我们这里满山都是，什么刺五加、灰灰菜、蒲公英、蕨菜等等，这些你们可能吃过了，我给你们炒一份这怒江峡谷特有的怒江竹叶菜吧。” 宁静只要有素菜就好。 虎永刚却喜欢刨根问底：“野菜不是到处生长的吗？怎么这个竹叶菜就是这里特有的呢？” 老板娘笑道：“我原来也是这样认为的，前年有个文化人在我这里吃了这怒江竹叶菜以后，这样赞美说： ‘如果洱海海菜花,是飘摇水波上的梦境;那怒江竹叶菜,就是野菜界最高冷的仔！’ 那人好像对它很熟悉。他告诉我说，每年初夏时节，随着积雪的融化，高黎贡山的雪线以上，竹叶菜开始萌发，以冰雪为甘露，吸天地之精华而长大的高寒植物，不仅吃起来清脆爽口，还有药补的作用呢。” 虎永刚赞扬道：“这文化人确实有点文化！” 宁静也附和道：“你不觉得老板娘也很有文化吗？” 虎永刚点头认同：“是啊。没有文化，哪能给我们介绍这么多啊！” 老板娘给这夫妻俩一唱一和的说得有些不好意思，忙转移话题说：“我一个开饭店的，对本地的特色美食，必须要了解啊。 不然客人来了，我一问三不知，不要被你们笑话吗？ 对了，我觉得你们就两个人，这三个菜够了吧？主食吃什么？我家有花米饭……” 不等她介绍完，虎永刚忙说：“我们晚上不吃主食，但是要喝酒，所以再给我们来一个菜吧。” 老板娘沉吟着说道：“你们要吃我们这里有特色的美食，现在鱼有了，鸡有了，素菜也有了，那就只有在猪身上想办法了。给你们来一个老窝火腿吧。” 虎永刚有些奇怪的问道：“老挝火腿？进口的吗？怎么会是你们这里的特色呢？再说了，你们这里只是和缅甸接壤，也不靠近老挝啊！” 老板娘笑道：“不是那个老挝。六库那边有个老窝乡，鸡窝的‘窝’，那里是茶马古道和盐马古道的交汇处，几百年来，古老的马帮人走过那里，也把风味绝佳的火腿腌制工艺留在那里。 说到云南火腿，你们这些外地人，大多数只会想到宣威火腿吧？” （虎永刚和宁静相视一笑：我们在澜沧县那边吃的富邦火腿，名气和味道也都不输宣威火腿的。不过两人很礼貌地没有打断老板娘。） “殊不知，我们泸水市也有着令人沉迷的老窝火腿！因为它的原料是我们当地特有的‘高黎贡山黑山猪’，腌制用的盐是怒江特有的‘桃花盐’，香料用的也是古法秘制的，所以才令人着迷。” 虎永刚问道：“那这老窝火腿，你们一般怎么吃？” 老板娘说：“炒野生菌菇啊、炒辣椒啊都好吃的。也可以煮熟后直接冷切了吃，什么调料啊、蘸水啊都不需要的。” 虎永刚看看宁静，让她做决定。 宁静想也不想，毫不犹豫地说道：“就吃冷切的，原汁原味，正好下酒。” 虎永刚又补充了一句：“可以给我们的‘峡拉’里面加点野生菌菇进去煮吗？我们给你加钱。” 老板娘爽气地答应道：“不用你加钱，我给你放进去就是了。” 说着，就到后厨安排厨师做菜。 因为老板娘说了，鸡要现宰、鱼要现杀，大概需要20分钟才能开始上菜。 趁着这个空档，宁静提前进行了每日例行的工作：微信上联系同事，处理一下公司疑难问题；打电话给儿子，关心一下他的女朋友有没有找到。 虎永刚见店里没有其他客人，老板娘不忙，就去和她闲聊。 他问老板娘，这里的指示牌是“登埂澡堂”风景区，怎么没看到有澡堂呢？ 老板娘指着前面的斜坡说：“那里有个台阶，走下去就能看到了。 说是澡堂，其实就是怒江边上的露天温泉池，一共有十几个呢。等下你们吃完了饭，可以去泡一泡。” 虎永刚说：“那好啊，正好去泡个澡，舒舒服服地睡觉。不过我有个疑问啊，紧靠江边，江水不是凉的吗？怎么会有天然温泉呢？” 老板娘笑着说：“你要问我科学的形成原因，我可不知道。不过我们傈僳族人却有个关于它形成的传说。” 虎永刚好奇心顿起：“哦？能讲给我听听吗？” 老板娘：“现在不忙，我就给你说说吧。 据说在很久以前，这山上的寨子里，住着两个美丽善良的的傈僳族姐妹。她们聪明能干，能织出最好的布、绣出最美的花、会唱最动听的歌。 傈僳族头人想要娶她们做小老婆，但姐妹俩誓死不从，在头人派人来抓她们的时候、逃到了高黎贡山上。 她们跑到一处悬崖时，眼见无处可逃，就纵身跳了下去。她们的血液就变成了下面这登埂水塘的泉水，因为她们的血是热的，所以这澡堂也就成了温泉，而且附近的穷苦百姓，到里面洗澡，还能除毒祛病。 后来，傈僳族人为了纪念这姐妹俩，每年的正月初二到正月初六，都到这里来举办‘登埂澡塘会’，他们认为，这个时候到澡塘里泡澡，这一年就不会生病，因此把这个独特的习俗，一直流传至今已有四百多年了。 每年野樱桃花一开，怒江两岸百里十乡的傈僳族群众，就便呼朋唤友，相约带着行装，备齐食物，到澡塘边安营扎寨，开始一年一度的澡塘会，前前后后要延续三、四个月。” 虎永刚说：“这确实挺感人的！为了这个美丽的传说，不管花多少钱，我也要去泡一泡。在哪里买票啊？” 老板娘说：“不用买票，免费的，还有卫生间，更衣室，很方便的。” 虎永刚又问道：“这么好？奇怪啊，按理说，免费的温泉，来泡的人应该很多啊，而且这里的风景也很美啊，怎么这么大的停车区，却见不到几台车呢？” 老板娘说：“其他地方，这个时候是旅游的旺季，唯独这里是淡季。” 虎永刚说：“我有些懂了，可能是夏季，泡温泉的人不多。” 老板娘说：“这不是最主要是原因。一来这里交通不便、信息闭塞，来的人本来就不多；二来这里的文旅部门每年要在这里的澡堂会期间举办‘春节赛歌会’，还会组织民间艺人，给游客表演最具傈僳族文化特色的摆时、刮克的民歌，以及上刀山、下火海等民间技艺； 还举行射弩比赛、打秋千比赛，也有一些商品交易，因此，澡塘会也是怒江两岸傈僳族一年一度的盛大聚会。 不过那都是在上半年，所以现在这里就成了淡季了。我们这下半年就只有苦熬，等来年再说了。” 虎永刚道：“原来如此！” 又东一言西一语的聊了一会儿，后厨开始出菜了。 在老板娘的推荐下，虎永刚选择了傈僳族人自酿的竹筒酒。 竹筒盖一打开，那绵柔醇香的酒香扑鼻而来，让人有一种酒未入口人已醉的陶醉感。 最先上桌的老窝火腿片，厨师的刀工极好，每一片都是半肥半瘦、薄如蝉翼，红白参半，油脂润泽，一片入口，咸香四溢，肥而不腻，回味无穷； 竹叶菜是和蒜苗一起炒的，那如竹叶般的菜叶很嫩，入口有点淡淡的苦味；而那如竹节的茎很脆，口感带微甜，就像是喝了苦茶有回甘的感觉； 那清蒸白鱼的味道，也真是对得起它十几年的生长，入口清新鲜美，鱼肉细腻丝滑，带着丝丝甘甜和微妙的咸味，仿佛在口中瞬间融化； 而那‘峡拉’则是鸡肉、漆油与酒气，几种香味混杂在一起，一上桌那醇厚的浓香就扑鼻而来。先舀一碗黄色浓浓的大补鸡汤，再吃一口嫩滑细腻的土鸡肉，舌尖顿时享受到无与伦比的味觉盛宴…… 两人吃饱喝足以后，回到房车上，把嘀嘀关进笼子里，然后拿上游泳衣裤，按照饭店老板娘的指引，走下台阶，准备去泡那露天澡塘。 台阶很长，且又窄又陡，好在有关部门贴心地安装了路灯，倒也没有什么危险。 十分钟左右，下到怒江边，到了一个分岔路口。灯火通明之下发现，往左是紧邻江边的圆形水池，位置很低，估计涨水期很容易被江水淹没；往右则是地势比较高的方形水池。 大大小小一共十几个水池，却只有三三两两的几个人在泡着，估计都是远道而来的游人，因为男的至少有游泳裤，女的都穿了游泳衣。 而那饭店老板娘说，如果是本地的傈僳族人，不管男女，都喜欢裸泡的。 虎永刚正要叫宁静一起去更衣室换衣服，宁静却说不想泡了。 她说，这些池子边上都是污垢，水池底下也是蛤蟆皮一样的苔藓，看起来就恶心。 虎永刚劝说她，来都来了，就体验一下吧。这里是无人看守的“野温泉”，没有任何费用，却有更衣室，上面的公厕里还有免费的冲凉房，不要太在乎啦，大不了泡完上去再冲凉呗。 宁静的主意很坚定：“我不泡。你要泡的话就自己去，我在上面等你。” 那好吧！ 你不泡，我也不想一个人独享，就一起回去洗洗睡吧……