第171章 干锅肥肠凉拌猪肚（1/1）
她愣愣地低头。 对上两张小脸儿外加一张小面具脸。 她无奈地瞪他们，“这厨房里那么窄，你们三个小馋猫又进来！” 三小只发出傻乎乎的笑。 沈枳心软，给他们一人夹了一块凉拌猪肚尝尝。 三小只吃得直哼哼。 两个猪肚凉拌下来有一小盆，三小只看啊看，看着看着就发笑。 沈枳没管他们，又将肥肠做了份干锅肥肠。 肥肠煎得焦香，又加了儿菜，藕片，青红辣椒和大蒜瓣炒，做出来一大锅。 全是荤菜，又拿了四个茄子上锅蒸软，撕成细细的长条。 青椒放在锅里干煎，煎软了，也撕成细细的长条放在茄子里。 接着加辣椒粉，糖，醋，盐，香菜和蒜泥，最后再用热油一浇，加入一勺藤椒油，拌均匀。 一份酸酸辣辣又开胃的青椒拌茄子就做好了。 这时灶台上炖着的鸡公煲和猪肚鸡也差不多了。 调调味，便端起来。 最后又做了锅白菜蘑菇汤，今天的饭菜就完成。 菜都端上桌，天都快黑了，沈枳连忙喊:“年年，你们快去喊师傅们来吃饭吧？” 楚锦年一听，一手牵着楚锦舟，一手牵着木木，哒哒哒朝宅基地飞奔。 “师傅~！！吃饭饭啦！！” “我娘亲就好香喷喷的饭饭了！快回来呀！” 工匠们一听，馋虫立刻被勾了起来。 “来了来了！” 工人们喊了一声，表示自己听到了。 小家伙们放心了，一溜烟又飞奔回了家。 餐桌放在了院子里，桌上的饭菜正冒着淡淡的热气， 香浓的味道夹杂在一起，香得没边儿！ 小家伙们趴在桌边，盯着桌上的饭菜看啊看。 而楚长风和楚啸以及林筝，看着这一桌光看就馋得不行的饭菜，再次对沈枳的手艺有了切实的了解。 特别是那一锅干锅肥肠！ 闻着香喷喷，肥肠难闻的味道被去除，只带着一股子奇怪而勾人的独特味道。 “主家，我们来了！” 这时，工匠们纷纷涌进了院子。 “吃饭了！” 楚啸招呼一声。 大家一进来就闻到了院子里的饭菜香，一个个胃里打起了鼓似的，轰隆隆的。 等坐到桌边，看清桌上的饭菜一个个吓得直往后退。 要是没看错的话，全是肉！ 大家面面相觑。 “你们这是干什么？快坐下吃饭啊，很晚了，你们吃了饭就早点回家。”楚啸说。 张大力:“不是，这……主家，你们怎么做了这么多的肉？我们……我们……我们何德何能？” 他们只是来修房子而已！这简直是把他们当做座上宾了！ 就算是客人也不能吃这么好啊！ 人家每天给他们做的饭恐怕都能抵得上他们的工钱了！ 一个 个诚惶诚恐。 “你们日后不用每天给我们做肉，两天做一次已经是顶顶好的了！这样下去，我们不得把你们家吃垮？” 大家日子都不好过，每天吃到肉，他们心里自然喜欢，可也很有负担。 楚长风:“你们放心吧，今天我们开业第一天，大家高兴，安心坐下。” 沈枳笑着点头，“也不是日日都能吃这么多， 你们也知道我们家在县里开了饭馆，日后肯定很忙，说不得你们吃饭都得请别人做，到时候还请你们多担待。” 大家连忙摆手。 “没事没事！我们只要吃饱就好了！” “好了好了，快吃吧，一会饭菜都要凉了。”楚啸沉声招呼。 大家这才纷纷落座。 沈枳将那一砂锅的猪肚鸡放在楚长风面前，“你今天就多吃点这个，多喝点汤，不要跟着我们吃这些口味重的，爹也跟着吃，身上的伤口还没好完全呢。” 说着，她拿了个碗，舀了一碗汤，“快喝喝看，这汤应该很鲜。” 楚长风点点头，连忙喝了一碗，鲜香味美，还带着淡淡的甘甜。 “好喝！” 沈枳:“在吃点鸡肉。” 鸡肉原汁原味，软软嫩嫩 ，更是鲜得没话说，猪肚已经炖软了，吃起来只有一点的嚼劲，也很好吃。 大家一看那锅东西就是特地给楚长风炖的，都默契的没有冲那边伸筷子。 不过，吃到其他的，大家 也想不起来那锅清清淡淡的猪肚鸡了。 工匠们齐刷刷吃了一口想念了许久的鸡公煲。 一样的味道！香！ 小崽崽们今天也是念叨了一天，小碗里装着满满的鸡肉，吃得小嘴巴一圈酱汁。 吃了鸡公煲，解了馋，大家这才吃别的。 张大力夹了一块肥肠，他看了半天，没看出来这东西是什么。 塞嘴里一嚼，肥肠被煎得焦香焦香，味道香香辣辣，香辣中还带着一股勾人的的奇特滋味。 怎么……感觉比鸡肉还好吃？！ 他不信邪，又吃了一口，真的香！ 看他喜欢得很，坐在他身边的楚锦年小声道:“伯伯，你喜欢我娘亲做的肥肠吗？这个可香了！只有我娘亲做出来才是香的！别人做出来都是臭的！” 小家伙骄傲道。 为了方便自己吃大餐，他的小面具被他推到了脑袋上。 张大力看了一眼他可爱的小面具，接着猛然回神，“什么？！这是肥肠？猪的肥肠？” “昂！” 张大力倒抽了一口气。 不敢置信的盯着那锅干锅肥肠，连忙又吃了两口。 吃着吃着，他发现，这好像真的是肥肠。 他以前是吃过肥肠的，家里条件不好，吃不上荤腥。 就去买最便宜的肥肠猪肝，猪蹄煮了吃。 吃着又腥又臭，别提多难吃了。 可现在自己面前却摆着一锅那么香的肥肠。 原来……肥肠也能做的这么好吃…… “伯伯，别光吃肥肠呀，你吃这个！”楚锦年颤颤悠悠地夹了一筷子凉拌猪肚放进他碗里，“这个好吃死了！” 张大力连忙吃了一口。 又脆又嫩，嚼劲十足，香辣酸爽！ 张大力咂咂嘴，他怎么觉得这个东西又比肥肠还好吃呢？！ “伯伯，这个是猪肚！猪肚可好吃了！对不对？” 楚锦年嘴巴里塞得鼓鼓囊囊，还不忘问他感受。 “猪肚？！” “昂！” 张大力麻了！ 原来这些都是最最普通的食材！可却被沈枳那双妙手做成了绝顶美味！