第45章 酸味性价比高（1/1）

午休结束后，徐斯年从厨房里端出上午晾在竹箅子上的樱桃。 他买了两种樱桃，一种是本地的毛樱桃，小小的，颜色很灵动；另一种是美早樱桃，颜色很艳丽。 毛樱桃泡酒最好，美早用来做樱桃果酱和樱桃干正合适。 谢茵陈捏了两颗毛樱桃送进嘴里，酸酸甜甜的滋味很是开胃，她忍不住直接抓了一把。 徐斯年微微挑眉，“美早更甜一点，应该更合你的胃口。” “不不不。”谢茵陈摇头，亲手往徐斯年嘴里塞了两颗樱桃，看到他酸得眨眼皱眉，脸上笑开了花。 “甜的是好吃，但酸的性价比更高，酸味可以刺激腮腺分泌腮腺素，腮腺素能增加人体肌肉、血管、骨骼和牙齿的活力。” “而且它还有一个生动形象的名字，叫做返老还童素，你明白我的意思了吗？” 徐斯年若有所思，用舌头仔细嗦了嗦嘴里的樱桃核。 把樱桃端到厨房后，徐斯年给谢茵陈留了一点当零嘴，然后又从美早里挑了些颜色深的给丁栀子谢立身送了过去。 回到厨房后，徐斯年看到谢茵陈从锅架子上把炒锅拿了下来，心倏地提了起来。 “放着我来！” 谢茵陈斜了徐斯年一眼，“我这是给你准备的，我要去泡酒，你来弄果酱和樱桃干吧。” 听到她这么说，徐斯年悄悄松了口气，走到谢茵陈面前捏了捏她的鼻子。 “泡酒可以，不许偷喝。” 谢茵陈哼了一声，抓起石台上倒扣着的酒坛子仔细检查了一遍，确定没有一点水渍后开始把晾干的毛樱桃装进去。 二斤毛樱桃配2500毫升的高粱酒，密封后放十天就能喝了，存放的时间越长口味越好。 看到谢茵陈已经在装樱桃了，徐斯年熟练地开火，在锅里加入200毫升左右的凉白开，然后把樱桃倒进去。 大火煮几分钟后，大个头的樱桃纷纷破了皮，徐斯年用勺子背面耐心地把樱桃全部捣碎，挑出樱桃核。 同时转小火把樱桃汁熬到浓稠的状态，加蜂蜜收膏。 樱桃果酱收好膏后，徐斯年用干净的勺子盛了一点出来，送到谢茵陈嘴边，“尝尝。” 谢茵陈张开嘴，就着徐斯年的手把勺子含了进去，满足的眯起眼睛，“酸甜正好，配酸奶、抹面包、浇山药应该都能好吃。” “那就这样，等凉一点我再装到瓶子里。” 徐斯年强迫自己移开停留在谢茵陈嘴巴上的目光，喉咙动了动。 谢茵陈点点头，瞥了眼竹筐子里剩余的樱桃，“斯年，想吃樱桃干” “我给你做。” 徐斯年把炒锅移到一边，开始处理剩下的樱桃。 外面做的樱桃干大部分是加糖的，吃多了胖人，自己在家做可以选成熟好的樱桃进行烘干，只保留樱桃本身的酸甜就行。 新鲜樱桃是发物，过敏体质和哮喘病人不适合吃太多，做成樱桃干就没有这种顾虑了。 看着徐斯年忙碌的模样，谢茵陈只觉得整个人暖洋洋的，一时分不清这股暖意是从心里出来的还是阳光熏的。 芒种过后，当其他地区的小麦全部收割完毕时，翠微乡的小麦收割工作才刚刚拉开序幕。 谢茵陈在看病的同时，准备了一些炖金银花甘草茶和酸梅汤免费送到村大队，用来招待来帮忙割麦的农机手和在地里等麦子的村民。 因着金银花甘草茶和酸梅汤的功劳，今年无论是农机手还是村民，都没有中暑的迹象。 少数几个感觉身体里面有一股邪火的，也都被谢茵陈一盅炖老白茶给退了下去。 麦收过后，村长把村大队的院子和广场都腾了出来，让家里没院子的村民轮流晒粮食。 同时，翠微乡乡政府、计生办、幼儿园、小学和初中也都把自家大院和空闲的场地贡献了出来，让大家早点晒干粮食好卖钱。 这天傍晚，气温逐渐降了下来。 谢茵陈送走数不清第几个来家里送西瓜的乡亲，转头就看到徐斯年从后备箱里提出一袋西瓜。 谢茵陈眼角抽了抽，扯出一抹比哭还难看的笑容来，把徐斯年弄得是丈二的和尚，摸不着头脑。 不过，等他提着西瓜走进谢家时，就知道是为什么了。 堂屋里摆了一地的西瓜，收拾收拾都能出去摆摊了。 “叔，婶子，肖叔，刘叔，吃了吗？” 看到徐斯年来了，肖叔和刘叔会心一笑，乐呵呵地打起招呼来。 “小徐来了。” 徐斯年笑了笑，“我给谢叔和婶子送点西瓜，谢谢茵陈前几天给我们厂里员工送的老白茶和酸梅汤。” “巧了，我们也是为这事来的。” 肖叔摸了摸头顶越来越长的头发，“这几天天热的很，心里总觉得有股邪火，扰的人不安宁。” 刘叔深以为是地点点头，这股邪火闹得大家都不安宁。 他家里那个老是发脾气，比更年期的时候还厉害，吓得他在家里根本不敢乱说话。 本来还想着该怎么让谢茵陈帮着看看呢，没想到一盅炖老白茶就把问题解决了。 徐斯年笑着点点头，左右看了看，最后把西瓜放到了外面的走廊上。 肖叔和刘叔互相看了看，拍了下膝盖站了起来，“时候不早了，你们聊，我们改天再来。” “肖叔，刘叔，我送送你们。”谢茵陈提着两袋老白茶跟了出去。 走到外面，谢茵陈把手里的东西送到两人手上，“这个是七年的老白茶，年份久，没那么寒凉了，平时也能喝。” “夏天还长，如果再遇到热得难受的情况，像这次这样加老冰糖隔水炖了趁热喝就行。” 肖叔不好意思接，“老白茶是吧，我们回去买就行，你还是留着自己喝吧。” “对对对，前几天的茶你就没要钱，这次不能再占你便宜，我们去茶叶店里买。” 刘叔把谢茵陈的手推了回去，“这个你留着，我们就不要了。” “叔！” 谢茵陈假装不高兴的沉下脸，不由分说的把东西塞到两人怀里，“一点茶叶，又不是啥好东西，你们还跟我见外呀？” 刘叔和肖叔拒绝不了，只能先收下，回头再送点别的东西过来。