第二十三章 被背刺（1/1）
“妈，咱们这包子一直卖的是四分钱一个，那些人都习惯了，要是突然之前提价，咱们的包子肯定会被人嫌贵，到时候，就卖不出去了。”徐清想也没想，否决了这个建议。 要是刚开始的时候，一直卖的是五分钱一个，那没关系，可关键是，她因为怕竞争不过潘叶，直接降了一分钱出售，卖的是四分钱一个的包子。 这要是莫名其妙涨价了，她怕那些顾客不买账。 “涨价不行，那咱们的包子做小一点，原本一斤面，能做二十来个包子，但要是做小一点的话，三十个包子也不是不能做。” 牛大嘴越想越觉得这件事可行，越想越兴奋：“做包子不是还要买肉吗？咱们可以不买那么好的肉，隔夜肉之类的也行，便宜。” “做馅料的时候，少放点肉，多放点菜，这钱不就省下来了吗？” 徐清故作迟疑道：“妈，这真的能行吗？” 牛大嘴一挥手：“怎么不行，咱家的包子卖的便宜，这一分价钱一分货，早就标明了的，之前让他们占了那么多便宜，也该知足了。” “行了，看你那样子，就知道，是个不顶用的，等会儿我跟你一起去，让你看看，什么才是真正的商人。” 这古话都说了，无奸不商，牛大嘴一直把这句话奉为圭臬。 当天晚上，牛大嘴牌缺斤少两包子，新鲜出炉了，个头小了一圈不说，里面的肉馅也有名堂，都是些卖剩下的便宜肉，比早上的新鲜肉，便宜个两毛钱。 除此之外，她还掐着放肉，肉放多了划不来，她也舍不得。 徐清在包子做出来后，第一时间夹出来一个，稍微晾了一下后，一口咬下，细细咀嚼了两口，很快，就皱起了眉头。 “咋样？我这手艺。” “虽然比不上你，但也应该不差什么了，这些天，我跟在你屁股后面打下手，可不是白干的。”牛大嘴得意洋洋道。 这锅包子，可是全部出自她的手笔，徐清全程没插手。 “妈，你自个尝尝吧！” “我觉得这不行，没什么味啊！”她觉得不好吃，没滋没味的，不知道在吃什么东西。 这东西她可不敢夸，要是夸了，牛大嘴那尾巴还不得翘天上去，这玩意，放到镇上，可没啥竞争力。 别人买过一次，上过一次当后，基本上不会花钱买第二次了。 牛大嘴不信邪的自个吃了一个包子，还真是，虽然觉得不太行，可是不能不给自己面子：“我觉得还行啊！是不是你太挑了？” 徐清无语了，能不能实事求是一点啊！ “妈，好吃不好吃，咱们说了不算，顾客说了才算，糊弄自己简单，糊弄别人很难。” “包子可以小一点，但是不能太小，至少不能让别人看出来。” “肉也不能太少，都没味了，感觉在吃菜包子，还是没油水的那种。” 这话传到牛大嘴的耳朵里，纯粹就是脱裤子放屁，说了跟没说一样，她已经打定主意，要大刀阔斧的改革了，谁来都动摇不了。 “除此之外，妈，咱们之前说的，顺带卖农产品的事，你考虑的怎么样了？” “我觉得可以试试，也不失为一条出路，万一这个能行得通呢！”徐清暂时没想到其他的，只能从这方面找补一些。 “行吧，我明天回去，给你弄两只鸡，再弄点土鸡蛋过来，看能不能卖掉。”在这点上，牛大嘴觉得自己还是能够妥协的，也要给合伙人一点面子。 徐清点点头，只能先这样，没别的法子了。 第二天，个头稍微小一些的包子出炉了，牛大嘴看买的人没发现什么不对，顿时一喜，想着第二天，包子馒头可以再做小一点，循序渐进的来，说不定没人能发现呢！ 徐清想过阻止，可看到实打实节省下来的成本，到底没有多说什么，只能安慰自己，是她婆婆太强势了，她改变不了她的决定。 与此同时，她这么干，何尝不是抱着一种侥幸心理，万一她们这么干没人发现呢！ 真要是行不通，到时候再改回来不就成了，又不是什么大事。 牛大嘴断断续续来了镇上几次，大半个月后，徐清卖的包子，已经缩小到了原先的2\/3大，这时候，哪怕反应再迟钝的人，也该知道她家的包子不对劲了。 徐清这边生意顿时冷清了下来，潘叶那边却客似云来，她包子做的少，但是粉面这些多啊！ 准备的食材，每天都能消耗的差不多，有几天，甚至出现了骨汤不够，顾客来的太晚，没吃上的事。 原本来买包子的人，一问价格，绝大多数都会选择坐下来吃一碗素粉或者是素面，毕竟才一毛钱一碗，里面的小料却如此之多，猪血海带青菜，还有随便夹的酸辣菜梗。 吃粉是一种习惯，一旦养成，就再也戒不掉了。 潘叶看到集市前头面馆的老板娘，来她这吃过好几次粉了，有时候，还会跟她搭话，话里话外都在打听她汤底的配方，可能要不了多久，石牛镇上，第二家粉店也开起来了。 潘叶对配方是三缄其口，虽然没什么秘密，就是棒骨汤加一些调料，和满满一大勺的味精，但是到底不想告诉她的竞争对手，她还要挣钱养娃，外加存钱养老呢！ 徐清原本以为，包子改回来后，就能把流失的客源给找回来，谁知，那些人不买账了。 而且，镇上赶集的那天，集上，有别的人在卖包子。 徐清听粮油店老板娘说集上有人在卖包子，坐不住了，把摊位交给婆婆看管，自个就赶了过去，看到底是谁在抢她的生意。 “嫂子，怎么是你？”徐清的声音里，满是震惊。 她没想到，背刺自己的，竟然是教她做包子的娘家嫂子，这是什么意思？ 潘水站起身，神色有些尴尬的看着徐清：“我我我来集上卖包子，给你侄儿挣学费。” 她说话的声音越来越小，最后，几近于无，与此同时，脑袋也低了下去。