第335章 炸小鱼干（1/1）

大家嘻嘻哈哈的吃着，后面钓上来的小鱼烤完吃掉了才准备回家，一个个冻得鼻涕长流，双手都紫了，但兴致依然不减。 今天吃的很高兴，因为小鱼钓的多，也吃了个半饱，何况每人还能分到几条大鱼，拿回家去，就算吃不着肉，也能喝上一碗汤。 “周果，这大鱼你们真的不多拿几条吗，你们家这么多人，才三条，哪里够吃啊？” 周果摆手，“不用了，多拿了你们还分什么，我之前还带回去很多小鱼，大鱼小鱼加起来就够吃了。” 也是，大家也就不再劝了，毕竟他们少拿了，自己也能多分一条，喜滋滋的各自提着自己的那一份回家了。 周果一行人也高高兴兴的回家了，虽然不太好吃，也没有吃饱，但开心啊，好久没那么痛痛快快的玩耍了。 家里，晚饭已经在做了。 李氏跟周杏见几人顶着一头一身的雪回来，笑眯眯的，“大家都回去了？” 周麦道：“都回去了，这个时候了也差不多到吃晚饭的时候了，大家都提着鱼获走了。” 几人在门前把身上头上的雪拍打干净了，才提着桶进屋。 加上之前提回来的那些小鱼，今天抓回来的鱼也很可观了。 李氏看着桶里的小鱼，笑道：“刚好，家里的鸡这几天不爱吃东西，这些鱼儿剁碎了也够它们吃几天了。” “啊？”周果抬起头来，连忙道：“娘，这些鱼不是给鸡吃的，是我们自己吃的。” 周粟抱着桶就不放手，这么好的鱼怎么能给鸡吃，他们自己吃还不够呢。 李氏就头疼，“这鱼太小了，没几口肉不说，塞牙缝都不够，还一股子腥味，不好吃的。” 周果道：“娘，好吃的，裹上面粉蛋液用油炸了，香的很。” 大家一听要这么做，都很期待，往年也就过年炸丸子的时候才舍得这么做，油炸出来的丸子好吃的不得了。 连老爷子都微微点了点头，炸的小鱼干用来下酒最好，他的葫芦里还剩下最后一点，得用点好东西下酒。 李氏无语，“什么东西裹了面粉鸡蛋炸了不好吃，这得费多少油？” 话虽是这么抱怨的，但也没再说什么把鱼喂给鸡吃的话了。 周果摸摸鼻子，笑道：“娘，这油用了又不是咕噜咕噜就用完了，炸完了小鱼干油不是还在吗，还能用啊。” 李氏没说话。 周杏笑道：“那怎么能一样，炸一盘小鱼干虽然油用不完，但耗的油也不少，都够做多少顿菜的了，别说二婶舍不得，我也心疼。” 周米点头，“是挺费油，其实我觉得烤着吃也挺好吃的，刷上一层油味道也不错。” 周谷跟周麦都没说话，怎么做他们就怎么吃。 周粟也没说话，反正他觉得怎么做都好吃。 周果就不同意了，“不成，这些小鱼好多都是我跟人换来的，就是为了炸着吃，这么小的鱼烤着吃有什么吃头，炸着吃才好吃呢，就炸着吃。” 大家就笑，很少有能见到她这么任性的时候。 李氏无奈笑道：“行行行，炸着吃炸着吃。” 反正也不是经常炸着吃，就吃一次吧。 处理好的小鱼先裹上一层蛋液，在裹上面粉，放在烧热的油锅里，鱼干一下去，就滋啦啦作响，哗啦啦的冒细泡。 炸至两面金黄，就可以捞起来了。 金黄金黄泛着泛着油光的小鱼干盛在碗里，光是看着就让人流口水了。 周果几人一人拿了一条。 炸的刚刚好，外酥里嫩，香酥可口。 周果还给老爷子一拿了一条，“师父，你尝尝看。” 老爷子满意的看了她一眼，接过来吃了。 一条哪够大家吃的啊，吃完眼巴巴的瞧着碗里。 周米一边心疼油一边吃的意犹未尽，可惜的看着碗里，炸小鱼干要是不费那么多油该多好啊，他一定每天都去河边钓鱼。 周谷舔了舔嘴，对着周果道：“我说呢，你怎么把大鱼换出去了，得了这么多小鱼回来，原来炸成的小鱼干是这个味，你怎么知道这么做好吃的？” 大家都看着她。 周果不慌不忙道：“娘不是说了吗，什么东西裹上蛋液面粉一炸就很好吃，我就是想试试，没想到是真好吃啊。” 李氏边炸边道：“能不好吃吗，那么多油，那么多鸡蛋，你就是放片树叶子在里面，也是好吃的。” 为了省油，桶里的小鱼全被炸了，炸出来整整六大碗，费了好几个鸡蛋不说，锅里的油也去了一半。 李氏将剩下的油倒出来，心疼得嘟囔道：“这小鱼干很久炸一次还成，要是不时的炸一次，哪吃的起，这东西就该是有钱人家吃的才是，普通人只能拿来喂鸡，这么吃简直是败家。” 六大碗炸小鱼干，一大碗炒菘菜，一锅松蘑鸡蛋汤，就是一家人的晚饭了。 小鱼干放了一会后，更脆了。 周果吃着酥酥脆脆的炸小鱼干，配着馒头，碗里盛着一松蘑鸡蛋汤，虽然不是大鱼大肉的，但是炸小鱼干实在味美，汤也很鲜。 她吃的食欲大开，馒头掰开，里面塞上小鱼干，菘菜跟松蘑，美滋滋咬一口，喝上一口汤。 馒头这样吃味道也不错，她一口气吃了十几个大馒头，喝了两碗汤。 老爷子美滋滋的喝着小酒，吃一口香香酥酥的小鱼干，觉得要是等天气好了，还去河里抓小鱼去，从前没觉得，小鱼干这么好吃呢。 四几碗小鱼干一条没剩全吃完了，汤也喝完了，虽然没有肉，但大家吃的也很开心。 周粟吃的尤其满足，自从回家后，每天都是好吃的，每次都吃的小肚子鼓鼓的。 周果给他揉肚子，小家伙吃饱了就犯困，外面的雪开始大起来，屋里烧着炕，周果也眯起了眼睛。 日子不紧不慢的过着。 雪下几天停几日，每每雪停的时候，周果就带着哥哥们去把雪压进去。 河里也结起了冰，反正闲着也没事，她带着他们又把地窖扩宽了些，将河里的冰大块大块的挖起运回来，堆在地窖里。