第175章 山药（1/2）

申时中，陈宛白就开始做饭。她打算做一顿山药宴，柳氏和田桂花一起帮忙。</p>

“小白，要怎么做？”田桂花也是第一回见这树根一样的玩意儿，不知道该怎么弄。</p>

陈宛白笑道：“我们要洗很多山药，有点儿麻烦。”</p>

柳氏问道：“小白，这山药怎么洗呀？”</p>

“娘，山药要去皮，不过要小心，山药的汁液会让手发痒。”陈宛白解释道，“我们可以到水龙头地底下一边冲洗一边去皮。”</p>

柳氏和田桂花听了，点点头表示知道了。</p>

“柳姐姐，你们这个水龙头可真好用。”田桂花每用一次都要夸赞一番。</p>

竹制的水龙头，直径约一寸半。使用的时候，只需拔出管头的棉布木塞，便会有源源不断的清水从中流淌而出。</p>

“嗐，都是小白瞎捣鼓出来的小玩意儿。”柳氏嘴上虽是这么说，但心里也觉得确实好用得很。</p>

水龙头的下方放置着一个椭圆形的大木盆，木盆的中间开了一个洞。塞上一块棉布，木盆里便能蓄水，拔掉棉布，水就会顺势流出去。</p>

柳氏对这个物件甚是喜爱，用它来洗菜之类的，简直方便得不得了。就拿洗菜来说，以往要费力地从水缸里舀水，水缸还要去挑水。现在直接在这水龙头下冲洗，轻松又快捷。</p>

柳氏一边熟练地拔掉棉布塞，让用过的水流出木盆，一边笑着对田桂花说：“你也别羡慕，也就山脚下能弄这个，村里是不行的。”</p>

两人一边聊一边给山药去皮、清洗。</p>

陈宛白在灶房里忙着备菜，待瘦肉切成薄片，用盐和淀粉抓匀，葱姜蒜也都处理妥当后，便走出灶房一同帮忙削洗山药。</p>

见着柳氏两人拿着一把小刀在削皮，陈宛白这会儿才想起来。</p>

没有削皮刀！</p>

这个时代还没有削皮刀这种产物，去皮都是用刀削。</p>

她决定过两日去镇上找老郑头，弄几个削皮刀，还能让老郑头再推出些新鲜的物件。</p>

如今，她每次一去铁匠铺，老郑头就会掏出一个小本子，拉着她算账，给她一笔卖农具所得的钱款。</p>

虽说不多，但蚊子腿再小也是肉啊。</p>

身为社畜，哪敢嫌弃每月2k少呢？</p>

三人干活效率就是高，不多时，一大盆山药就清洗完毕了。</p>

田桂花挠了挠手肘：“不小心挨了一些，还真是痒的厉害。”</p>

“田姨，你给我看看，严重不？”</p>

田桂花将手肘抬高，好在并不严重，就是有一些发红。</p>

“还好，田姨，你先用水冲着，我去给你倒点醋泡一泡。”陈宛白说完就要去灶房拿醋。</p>

“哎，小白，别去，醋多金贵的东西。”田桂花一听用醋泡，连忙拉住了陈宛白，“我这不过是起了点红，不打紧，冲冲就好了。”</p>

“那好吧。”陈宛白看了看，田桂花在冲了一会儿水之后，没有那么的红了，就也放弃了。</p>

山药去皮后，陈宛白将它们切成片、丝和块，分别准备好做不同的菜肴。</p>

陈宛白首先准备山药排骨汤，这个比较费时间，所以最先开始。</p>