第487章 解决苦涩问题（1/1）

孙蜜瑶站在吧台后，手里拿着调羹，她的咖啡店里，此刻只有零星几个顾客，而且都是些老面孔。 她心里清楚，如果再不搞出点新花样，这家店恐怕撑不了多久。 “蜜瑶，你这柚子铁观音拿铁，味道怎么样？”杜寒从厨房走出来，手里端着一杯刚调好的咖啡，脸上带着鼓励的笑容。 孙蜜瑶接过杯子，抿了一口，眉头皱得更紧了。“又苦又涩，根本不行。”她叹了口气，把杯子放回吧台。 杜寒走过来，拍了拍她的肩膀，“别急，慢慢来。你不是一直说，要做点与众不同的东西吗？” 孙蜜瑶点点头，但脸上的愁容并未散去。她知道，创新不是一蹴而就的，但她也没想到会这么难。 “老板娘，听说你们这里有种特别的拿铁，叫柚子铁观音拿铁？”男子问道，语气中带着一丝好奇。 孙蜜瑶一愣，随即苦笑道：“是啊，不过现在还在试验阶段，味道不太理想。” 男子笑了笑，“没关系，给我来一杯试试。” 孙蜜瑶看了看杜寒，后者点了点头。她深吸一口气，重新调配了一杯，递给男子。 男子接过杯子，轻轻抿了一口，眉头微微一皱，随即又舒展开来。“嗯，有点意思。虽然苦涩，但有种独特的香气。” “这咖啡有什么改进的地方吗？”孙蜜瑶问道，语气中带着一丝期待。 男子想了想，“我觉得，可以试试减少一些苦味，增加柚子的甜度。这样或许会更好。” 孙蜜瑶点点头，记下了男子的建议。她决定，再试一次。 接下来的几天，孙蜜瑶和杜寒一起，不断调整配方，尝试各种不同的比例。 有时候，咖啡的味道会突然变得很好，但更多时候，还是苦涩难咽。 “快来尝尝，我觉得这次成了！” 杜寒揉了揉眼睛，接过杯子，尝了一口，脸上露出了惊喜的表情。 “蜜瑶，这味……柚子肉未免也太苦了……是不是柚子坏掉了……” 孙蜜瑶愣住，急忙拿起杯子尝了一口，瞬间苦涩的味道让她皱起了眉头。她忙问：“怎么会这么苦？” 杜寒摇摇头，说：“我也不知道，我们刚才调配的时候，柚子肉看起来还好好的。” “怎么了，咖啡出问题了吗？” 孙蜜瑶苦笑着说：“是的，这次的柚子肉有些苦，我们正在想办法解决。” 男子点点头，说：“柚子苦了，那你们可以试试加入一些蜂蜜，或者其他甜味剂，来平衡一下苦味。” 孙蜜瑶眼睛一亮，忙说：“对，我们可以试试加入蜂蜜！” 杜寒犹豫了一下，说：“可是，加入蜂蜜后，会不会影响咖啡的口感？” 男子笑了笑，说：“试试看吧，说不定会有意想不到的效果呢。” 孙蜜瑶和杜寒决定大胆加油一次，他们开始重新调配咖啡。 这次，他们在咖啡中加入了一定比例的蜂蜜，然后重新煮沸，搅拌均匀。 当他们把新煮好的咖啡端给男子时，男子闻了闻，脸上露出了满意的笑容。 “这次的味道，应该会更好。”他说。 孙蜜瑶和杜寒紧张地看着男子，等待他的评价。男子喝了一口，然后闭上了眼睛，仿佛在享受这美妙的口感。 男子笑着说：“这次的味道，果然更好了。柚子的苦味和咖啡的苦味相互平衡，蜂蜜的甜度也恰到好处。” 孙蜜瑶和杜寒松了口气，脸上露出了喜悦的笑容。他们知道，他们终于找到了完美的配方。 从那天起，孙蜜瑶的咖啡店开始受欢迎起来。 越来越多的人慕名而来，尝试这款柚子铁观音拿铁。 咖啡店里的生意越来越好，孙蜜瑶和杜寒也终于松了口气。 夏姗姗怀抱着两个新鲜的柚子，兴冲冲地走进了孙蜜瑶的咖啡店。 她的眼中闪烁着期待的光芒，一边放下柚子，一边兴奋地说：“蜜瑶，我带来了新鲜的柚子，你们是不是可以现场给我制作一杯柚子铁观音拿铁？” 孙蜜瑶看着夏姗姗，微笑着说：“当然可以，你现在就想尝试吗？” 夏姗姗点点头，迫不及待地说：“是的，我早就听说你们的柚子铁观音拿铁了，一直想尝尝。现在终于有机会了，我一定要试试！” 杜寒看着夏姗姗，笑着问：“那么，你想加入蜂蜜吗？” 夏姗姗想了想，然后说：“嗯，我觉得可以试试。不过，我想问问你们，加入蜂蜜后，咖啡的口感会不会有变化？” 孙蜜瑶解释说：“其实，加入蜂蜜后，咖啡的口感会有所变化。蜂蜜会平衡柚子的苦味，使咖啡更加顺滑。不过，我们需要找到合适的比例，才能达到最好的效果。” 夏姗姗听起来很感兴趣，她问：“那你们觉得，我现在应该加入多少蜂蜜呢？” 杜寒看了看孙蜜瑶，然后说：“我觉得，我们可以先试试加入一小勺蜂蜜，看看效果如何。” 孙蜜瑶点了点头，然后转身去准备材料。她熟练地剥开柚子，将柚子肉放入搅拌机中。接着，她用量勺量了一勺蜂蜜，加入到柚子肉中。 夏姗姗看着孙蜜瑶的操作，忍不住问：“蜜瑶，你们是不是已经习惯了这样的操作？看起来好熟练啊。” 孙蜜瑶笑着说：“是的，我们已经习惯了。不过，每次调配新的配方时，我们还是会小心翼翼，生怕出错。” 夏姗姗听着，心中对孙蜜瑶和杜寒的敬佩之情更甚。 她看着他们忙碌的身影，心中暗暗想：我也希望能像他们一样，做出属于自己的咖啡配方。 很快，孙蜜瑶将调配好的柚子肉和蜂蜜倒入咖啡杯中，然后加入煮沸的咖啡。她用搅拌棒搅拌均匀，然后将咖啡端给了夏姗姗。 夏姗姗接过咖啡，深深地吸了一口气。她能闻到柚子和蜂蜜的香味，弥漫在空气中。 她迫不及待地尝了一口，然后闭上了眼睛，仿佛在享受这美妙的口感。 过了一会儿，夏姗姗睁开眼睛，兴奋地说：“哇，这个味道真的太棒了！柚子的苦味和咖啡的苦味相互平衡，蜂蜜的甜度也恰到好处。” 孙蜜瑶和杜寒听着，脸上露出了喜悦的笑容。他们知道，他们终于找到了完美的配方。