第135章 赵霖设计的厨房炒菜的魅力（1/1）

可是想挖甄逸有点不现实，人家好歹也是甄家家主，哪怕最后真倒向了赵霖这边，甄家也是要独立存在的，人家家族还得延续下去呢。 不可能为了来你这上班，家族就彻底不管了。 打工是为了家庭，但是为了家庭，可以不打工。 甄家的两个男丁是不用想了，无论是从官，还是从商，肯定是要继承甄家家业的，但是甄姜可就不一样了。 汉朝还是个男尊女卑的时代，讲究的是，男主外女主内，所以抛头露面的女人几乎没有。 可想而知，甄姜要是真的当上这个大掌柜，该承受的压力，一点都不会少，但这却是一种不一样的人生。 赵霖拍了下手，最后说道：“好了，大姐，我今天就说这么多，你可以好好考虑一下，在离开涿郡之前，给我一个答复即可。 要是不好意思拒绝我，也可以不用说，跟着老丈人离开就行，我就默认你拒绝了。” 随后赵霖也不耽误时间啦，将外袍一脱，扔在了门口的桌子上，直接走进了厨房。甄姜想了一下，还是跟了进去。 此时厨房里还有几个厨子正准备做饭，快到饭点了，这些人要准备做午饭了。 见到赵霖走了进来，所有人立刻躬身行礼：“见过公子！” 赵霖点了点头，向外边一挥手：“今天的午饭我亲自来做，你们出去吧。府中其他人的饭菜，去另一个厨房做。” “是，公子”，几个厨子行了一礼，转身就往外走。 一个看起来比较机灵的厨子，从墙上的一个布袋里拿出了一件白色的小号围裙，过来小心的给赵霖穿上。 赵霖让厨子又拿了一件新的围裙出来，然后才让其出去。 甄姜走过来，看着赵霖穿围裙的样子，嫣然一笑：“看来你是厨房的常客，连围裙都有专用的。刚才的几个人，也是你亲手教出来的？” “那当然了，我教了几百人呢，这几个算是学的比较快的，我挑了八个，有男有女，这些人以后就专门在太守府中做饭。” 说话的同时，赵霖已经抖搂开了新围裙，双手拿着就往甄姜脖子上套：“来，低头，穿上围裙，省得一会弄脏了衣服。不用嫌弃，这是新的，没用过。” 甄姜也不意外，看着赵霖身上的围裙，也大致明白了怎么穿，挂在脖子上以后，赵霖来到甄姜身后，帮其系上了布带。 看着赵霖帮她系上围裙，甄姜的嘴角不自觉的抬了起来，这种轻松地感觉，在甄家是很难感受到的。 看向周围，只见厨房的西墙上是两排五层的橱柜，上边分成了很多小格子，每个格子里都放着一种东西，各种调料还是挺齐全的。格子旁边还挂着巴掌大小的木头牌，上边写着格子里东西的名字。 左右两边各有三个土灶，每个土灶旁边的墙上，都挂着一套单独的厨具。有些厨具，甄姜确实没见过，也不知道做什么用的。 靠近门口的位置，有两堆木柴，码放的整整齐齐的。 看着身上的围裙，甄姜还是很好奇的，不由得问道：“这个厨房，应该是按照你的意思布置的吧？” 赵霖摊开双手，挑了挑眉毛：“那是自然，别人谁能有我这天马行空的想象力啊！ 再说这样很好啊，所有东西一目了然，即便你是第一次来，想要找什么东西，也费不了多少劲儿。” 厨房中间是四张一米高的长条木桌，并在一起，上边摆放着不少蔬菜，还有鸡鸭等肉类，桌下的木盆里，还有几条活蹦乱跳的鱼，东西还是挺全的。 赵霖站在桌前，抱着膀子，在考虑着应该做什么菜。 片刻之后，赵霖就想好了，双手挥动间，挑出了几种菜，放在了一边。 “大姐，你来洗菜择菜，我先去处理肉类和鱼”，赵霖将几样菜放在水缸旁，顺手拿过一个小板凳放在了旁边。 “没问题”，甄姜挽了挽袖子，在水缸里舀了两瓢水倒在了洗菜的铁盆里，然后随后就坐在板凳上，认真的洗起菜来。 几样菜也是常见的，葱、韭菜、冬瓜、萝卜、蒜头、黄瓜、木耳。 抬头看向赵霖，只见他已经刀光连闪了，随着菜刀不断落下，一只整鸡，一只鸭子，很快就被剁成了小块。 随后便是葱姜焯水，赵霖还抱起酒坛倒了些酒水进去。东汉没有料酒，只能拿酒代替了。 趁着这个时间，赵霖便想去把鲤鱼给收拾了。鱼和虾都是府中小厮去城外的河里抓的，新鲜的很。 路过洗菜的甄姜时，赵霖偏头瞅了一眼，发现她洗的还是很仔细的。 只是洗菜的时候，甄姜的头发会自然垂落在额前，看着有些碍事。 赵霖来到洗菜盆旁边，蹲下洗了个手，在围裙上擦干以后，然后在桌上找了根干净的麻绳，来到了甄姜的身后。 “看你头发这么碍事，给你绑一下吧”，说着赵霖已经开始归拢甄姜额前的秀发，在她还没反应过来的时候，一个简单的低马尾，就已经绑好了。 等到甄姜脸色羞红的转过头来时，赵霖已经在收拾鱼了。一手抓鱼鳃，一手拿着菜刀刮鱼鳞。之后便是开膛破肚，清理内脏。很快，一条大鲤鱼就被收拾的干干净净了。 之后便是切菜，赵霖熟练的刀法，更是让甄姜大开眼界，这手切菜的功夫，没个十年八年的，绝对练不出来。 真是邪了门了，难不成赵霖真的是无师自通？ 现在汉朝的做饭方法，无非就是煮、烤、蒸、炖，炒菜还是没有的。 之后便是准备调料，点火炒菜。 赵霖就成了掌勺的大厨，甄姜则是一边帮着烧火，一边看着赵霖做菜。 先放油，再放葱姜调料爆香，之后把焯过水的鸡块放进去翻炒。 汉朝的调料，并没有几样，虽然赵霖已经想尽办法，但短时间内肯定找不到替代品，只能将就着做了。 好在有提炼出来的精盐，加上葱姜蒜的爆香，还有其他几种调料，味道也不会太差。 赵霖做的第一道菜，就是炒鸡。