第100章 关于山（1/1）

第二天一大早，才刚到七点，唐艳玲还没起床。 何雨柱便出了门，发现门口还真多了一盆绿植，还摆放得挺对称的。 傻成，那三弟还是靠谱的。 骑上自行车一溜烟的功夫，就到了酒楼。 这么早过来。就两件事情。 一件是昨晚洗的面沉淀好了，要做成凉皮。 还有一件事就是面粉大米等主食没了。 正好在平台上下单，连食材一起下了，还有调料也不多了，顺道的事情。 随即掏出一百块钱，充值比例一比一千。 等他购买好这些东西，整齐的堆放在仓库里面。 在仓库看了看，该买的都买了，便转身去了后厨。 打开了火。 开始制作凉皮。 何雨柱是大厨，加上自己的记忆，制作凉皮也不是什么难事。 不多时煤球烧了起来，水烧开。 等蒸笼上汽的时候，于莉来了，她负责开门。 马华也来了，他人实在，又管着后厨不得把煤球烧起来。 他俩一看酒楼门没锁，以为招贼了，便寻着动静来到了后厨。 见何雨柱正往托盘上倒入洗好的米浆。 “师父，你这是干什么？” 马华好奇，师父有段时间不下厨了，今天大清早的就上手了？ 还好不是一根筋或者缺根弦，不然怎么也得把何雨柱绑起来驱邪。 “柱子，这不是我昨天洗好的面粉吗？” 于莉好奇，跟水一样的面粉，能弄出什么吃的？ “你们两个好好看着，看我是如何操作的。 尤其是你马华，这活以后还得靠你啊！” 昨天教了于莉洗面，正好让她下班前弄好，蒸凉皮的活还得靠马华。 至于他，生孩子都忙不过来，哪里还有时间照看酒楼。 要不是顾着这么多人的生计问题，早就躺平，到处浪！ 凉皮这东西不仅仅拿去给小当摆摊，酒楼也可以卖。 “诶！成面饼了，还挺薄的。” 也就两三分钟的时间凉皮都蒸好了，何雨柱从蒸笼拿出所有的凉皮。 一斤面粉出了六张。 何雨柱把调料水，油泼辣子，黄瓜丝，还有花生米，加到凉皮里面，大功告成。 “这叫凉皮，来一人吃一碗。” 马华吃了一口：“师父，这凉皮真不错，入口清爽香辣，好吃！” “对啊！真的很好吃！” 于莉也跟着称赞起来。 “好吃就行，马华，你带着缺根弦他们跟于莉学一下洗面，今天下班前先洗二十斤面粉。 菜单上加入凉皮，定价四毛。” 酒楼不为了走量。 到时候小当摆摊肯定不能这个价钱。 轧钢厂一个二两白面馒头卖八分钱，两个吃饱得一毛六。 凉皮一份能吃饱，卖两毛差不多。 正好有酒楼的价钱在这顶着，不怕有人说贵。 上午十点 饭店门口走来两个人。 一老一少。 “茶飘香、酒罢去、聚朋友、再回楼。这四个小碗最初属于德胜门、崇文门、东直门、朝阳门四家税官，后来用作了我们四位兄弟用作别称。 春明啊，你上次过来没问问这个事情。” “问了，这家老板让我少打听。” “行，咱进去瞧上一瞧，看看到底是何方圣神。” 老的一脸面瘫，看不出有任何表情，背着双手就进了酒楼的大门直接就喊了起来：“不知道哪位是崇阳门的老朋友。” 正在坐着抽烟的何雨柱吓了一激灵随口就喊出了出来：“爸，你还没死啊！” 接着便看到了边上的韩春明。 不对， 不是何大清。 是关于山，关大爷，韩春明的师父。 “何老板，你认错人了吧，这是我师傅关于山，关老爷子！” 韩春明赶忙过来解释，这何老板不是挺精明的人啊，怎么还认上了爸爸。 “不是，长得跟我爸何大清一模一样啊！” 人生在世，全凭演技，关于山的东西都能开博物馆。 “你刚才说什么，你爸是何大清？之前在丰泽园炒菜的那个何大清？” 关于山心里一突，以前听他爸给他提过，上他们关家门的时候，有这么一哥哥，只不过他娘不让他俩来往。 “是啊，我爸就是何大清，不然我也不会学厨子。 我跟他快三十年没见了，你真不是我爸？” 不知道为什么何雨柱的眼眶红润了，估计是看到了博物馆，呸，何大清！ 关于山傻眼了，还真是自己的大侄子：“我不是你爸，我是你叔叔。” “我叔叔？我没听我爸说过有一个跟他长得跟他一样的弟弟啊！” “傻小子，你爷爷是不是倪达洪，” 实锤了，他爸确实说过，何大清跟他就是一个模子里面刻出来的，说他们兄弟两个比双胞胎还像。 “我爷爷是叫倪达洪，听我爸说，他没多大的时候，就给寡妇上门去了，那寡妇不会是” “对！我跟你爸确实是同父异母的亲兄弟。” 接着关于山拉着何雨柱的手，给他讲起了他爷爷的事迹。 原来当年倪达洪也就是傻柱的爷爷，当年看中了寡妇，也就是关于山的妈妈。 后来就一起过了日子。 关家条件好，就不让倪达洪跟之前的孩子来往。 没多少年，关于山的妈妈挂了，倪达洪又跟一个姓蔡的寡妇跑了，后来就没了消息。 至于何大清为什么姓何不姓倪，因为倪达洪是何家的上门女婿。 “侄儿啊！这也算缘分，让咱爷俩遇到了。” 我去，合着傻柱的寡妇基因是有传统的啊，难怪这么多年就跟秦淮茹刘岚关系好。 一旁的韩春明真傻眼了。 他回去跟关于山讲起了这么个酒楼，跟这么个人。 师父就想来瞧上一瞧，不曾想，瞧成了大型认亲现场。 给师父找了一侄子！ “缘分啊，今天咱好好喝两杯。”顺着就把关于山请进了楼上包间。 这几个菜，还得他亲自来，怎么也得上谭家菜吧！ 不然对不起那一屋子，呸，对不起他这叔叔。 虽然穿越过来，还没炒过谭家菜，但记忆在。 不多时菜上了桌。 “好酒，五粮液，茅台，汾酒” “不过还是这散篓子带劲。” 他娘的就是个狗鼻子，何雨柱拿着酒，人还在门口就闻出味来了。 关于山喝了几杯，硬是要来什么行酒令，他加傻柱两世为人，也不会啊。 “叔，你不是为难厨子吗？你让我炒菜我拿手，至于什么令还是算了。” 没研究生的学历，你还真不会，听都听不懂。