第7章 初战黄金鸡3(2/2)
温水顺着张飞搅动的方向迅速流动起来,和那雪白的面粉慢慢混合起来。
若是一般木棍的话,那面粉绝对是会在木棍上粘成一团。可是丈八蛇棍搅在面粉之中,就好像是搅在清水之中,完全没有在棍身之上留下半点痕迹。
眼见一团棉花糖似的面团即将呈现,张飞用手快速揉捏面团,等面团全部成型后,张飞拿起丈八蛇棍地一头狠狠得挥舞起来。
“啪!”丈八蛇棍的另一头重重的击打在面团之上。
奇怪的是,面团犹如一个石头一般完全没有凹陷下去半分,反而将丈八蛇棍高高弹起,面团表面则同时激荡起一股肉眼可见的涟漪,在面团表面仿佛荡漾。
邓茂皱着眉头问一旁的程远志:“店长,这是怎么回事,那么重的力量击打在面团之上居然无法将面团打坏,还能让木棍反弹起来。”
程远志初时也是眉头紧皱,这可是完全违反常态的东西,但他马上放松笑道:“呵呵。不用多想,也就是花架子罢了。中看不中用!而且我已经出招了。”
张飞自然不知道他的动作给邓茂和程远志带来了多大压力,依然神情专注地敲击着面团,一直等自己感觉差不多可以后,才将面团放到一边醒面。
张飞没有丝毫停顿地从菜蓝里面挑出几根水嫩的白萝卜。他将白萝卜扔起,手起刀落,一条长长的白萝卜皮落在垃圾桶内。
张飞接着落下的白萝卜按在砧板之上,右手急速上下切割起来,一根很晶莹剔透地白萝卜落到一旁的盆内。张飞接着又撒了两勺盐进去对白萝卜进行腌制排水。
邓茂不禁发问:“他不会是要做包子吧?”
程远志平静地道:“看看就知道。”
张飞将萝卜丝放一边,拿出一块五花肉放在砧板之上。
他没有用刀,而是挥舞起丈八蛇棍狠狠地击打在五花肉上,五花肉在张飞巨力的击打之下迅速变成红白相间地肉糜。
张飞将肉糜单独放一个盘子之内,右手握住两块老姜和几根黄葱用力一捏,黄色的葱姜汁便顺着张飞的手掌流入肉糜之内。
张飞向肉糜之中依次加入白胡椒粉、盐和少许的温水,然后用一双筷子顺时针搅拌起猪肉糜,一直到肉糜上劲。
张飞又往肉糜中加入耗油、香油,然后将已经排出部分水分的萝卜丝放入肉糜中搅拌成馅。
张飞的白萝卜猪肉馅已经准备妥当。
程远志脸上露出真正放松的表情:“呵呵,就这白萝卜猪肉包也想和我的炸鸡争锋,白日做梦!”
邓茂笑着道:“呵呵,看来是没把我们黄金鸡放眼里,才会以如此简单的东西应对!”
程远志笑言:“这也好,我安排的手段也正好派上用场了。”
邓茂眼中露出好奇,“店长你还安排了什么我不想知道的手段吗?”
程远志露出得意地笑容,“那当然,若没有使点手段,怎么能保证胜利呢?好不容易夺得这个分店的店长位置,怎么能灰头土脸得回去呢!”
张飞不知道程远志和邓茂已经对自己的菜品判了死刑,他仍然全神贯注地做着自己的菜品。
张飞拿起已经醒面结束的面团,用力将面团揉成一根又长又粗的面条。
他将面条都掐成一个个小面球,然后右手拿着丈八蛇棍前后滚动,左手不停地旋转着面球,一片片薄厚适宜的包子皮出现在台面上。
张飞动作不停,左手拿皮,右手轻巧地用一小竹片从准备好的萝卜猪肉馅中挑出一些放在包子皮中,然后左手旋转包子皮底部,右手拿着包子皮的边缘捏合在一起。
每个包子伴随着张飞手指的18下动作,一个包含18个褶皱的完美包子就出现在众人面前。
这时人群中不知何时出现了一个欧罗巴人,他满脸好奇地看着张飞刚刚做出来的包子,向着旁边的翻译问到:“李先生,台上这位先生是在做厨艺和艺术的跨界表演吗?他刚刚做出来的东西实在太美,太好看了。”
姓李的翻译强忍住笑意,一本正经地说:“托马斯先生,这是我们本地的两个饭店在比拼厨艺。刚刚那是我们的一位厨师做出的食物,名叫包子!”
名叫托马斯的欧罗巴人眼里露出震惊之色:“怎么可能,这么完美的东西居然是食物?李先生,这东西我能买到吗?我有机会能吃吗?”
“托马斯先生,你当然可以吃到这里的食物。一会包子熟了,我就拿一个来给你。”翻译骄傲的点点头,看来外国人只要一来中原,总会被这里的美食所征服。
托马斯摇摇头,“不,李先生,务必拿两个才行,我有点饿了,可以多吃点!”
“当然可以。”翻译脸上带着笑容点点头。
张飞不知道自己已经吸引了一个外国人。他把所有包子全部放进蒸笼之中,然后将灶火烧到最大。
张飞停手转身对着刘备道:“大哥,请助三弟一臂之力。”
刘备心有灵犀地点点头,他来到灶边提气凝神双掌对着蒸笼发出两股真气,口中大吼道:“看我的高压锅!”