第6章 露一手爆炒牛蛙（1/1）

“池塘的水满了，雨也停了，田边的稀泥里到处是泥鳅。” “天天我等着你，等着你捉泥鳅，大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅？” 林宝初用衣服兜了十几只牛蛙，在田里又蹦又跳，嘴里还唱着。 她身上已经湿透了，头发贴着脸，脏兮兮的。 一双眼睛却干净得闪耀。 “如今盛京城的曲子，也唱山间田野了吗？”沈戟好奇地问。 他流放十年。 记忆中，盛京的曲子唱的都是风花雪月，何时也唱山野了？ “这才不是你们盛京的曲子，这是我家乡……” 林宝初突然顿声，“这歌儿只有我会唱，你们盛朝没有。” 这话，沈戟听着怪怪的。 不过这曲子，她唱得真好听。 旋律轻快，词曲明了。 结合眼前的细雨绵绵与田野山川，颇有意境。 两人回到衙门。 林宝初就一头扎进厨房里，沈戟则去井里给她打水，同时给她烧水洗澡。 火生起来了，他就出去了。 林宝初一人在厨房里，手持一把菜刀，把活蹦乱跳的牛蛙给宰杀了。 省得它们到处蹦跶。 牛蛙去除内脏、剥皮、清洗后，林宝初就将处理好的牛蛙放到一旁。 她把仙草拿了过来，挑出里面的杂草。 仙草在山里的时候就已经晒干，又被一场雨打湿了。 如果不赶快处理了，仙草很容易发霉。 索性，她今晚就把仙草冻熬出来吧。 仙草洗了四五遍，直到水不再浑浊，林宝初才将仙草放到大锅里，加上水，慢慢熬煮。 正忙着，沈戟回来了。 他手里提了半斤多的猪板油，“我方才去街上买的，可够？” 林宝初愣了愣，“够了。” 沈戟将手里的板油放下，到灶边摸了摸锅里的水，“水热了，你快去洗澡把衣服换了吧，莫要着凉了。” “好。” 林宝初嘱咐他，“这个鸡枞你帮我洗了，还要帮我看一下那口灶里的火，我在煮仙草。” 这个衙门虽然只有他们二人常住，但毕竟是个衙门，厨房很大，锅具厨具都齐全。 三口大灶可以一同开火。 昨日没下雨，井里的水见底，林宝初只是勉强洗了个澡。 今日井里水满了，她彻彻底底泡了个舒服的澡，洗去千里风尘和疲倦。 换上浅青襦裙，及腰的长发垂散在身后，越过屋檐下的雨幕，林宝初再次出现在厨房。 “我洗好了，你也去洗个澡吧。” 沈戟昨夜淋了一场雨，今天又淋了一场雨，再不去把湿衣裳换下，风寒会更重的。 “好，就去……” 沈戟洗完手里的鸡枞，一抬头，便对上林宝初笑吟吟的脸。 她提裙转了一圈，问他：“好看吗？” 不怪她这么开心，一个现代人穿上古代的襦裙，难免会感到兴奋。 就像前世女孩子穿汉服的时候，都觉得新鲜。 沈戟看痴了。 衙门数十年如一日只有他一人在，周厉虽是衙门的捕头，但他住在城里的自己家。 也只有他成亲那日，周厉才过来给他送春宫话本。 衙门冷清寂静了这么多年，突然来了一个爱笑、爱闹、爱说话，元气满满的姑娘。 沈戟觉得日子都有了盼头。 “夫人很好看。”他略带羞涩地低下头。 原来周厉说的，有娘子的感觉便是这般。 真好。 “我也觉得这身衣服好看，这个颜色很适合夏天。”林宝初摆弄自己的裙摆。 沈戟闻言，起身正色道：“衣服好看，夫人更好看！” 后面那句话像是强调一般，语气加重。 说完，他匆匆离开厨房。 林宝初愣愣地望着他的背影，还没从他刚才那句话里反应过来。 待她反应过来时，才意识到，他刚才好像害羞了？ 这男人…… 还挺纯情。 林宝初找了身他的旧衣服做围裙，把买回来的猪板油切洗，下锅炼出猪油。 牛蛙去爪斩成段，用姜片腌制放在一旁。 趁腌制的时候，她把洗好的鸡枞下锅，用锅里的底油炒了。 没有青红椒配色，林宝初抓了一把油渣丢到锅里，也能增些滋味。 旁边熬煮仙草的大锅咕噜咕噜地响，看着时间差不多了，她把方才泡了草木灰的碗拿过来。 撇去上面的浮物，再慢慢往锅里倒。 这是最简单的碱水提取办法，加了碱水，仙草还得煮上一会儿。 油渣炒鸡枞做好了，林宝初起锅另烧油。 添了两根柴，加大火力，下姜片爆香后，再把牛蛙倒下去。 锅里滋滋啦啦溅油的声音，和灶里柴火爆开的噼啪声，响成一片。 给这个怨气深重的衙门，增添许多烟火气。 只是，只有姜片的爆炒牛蛙略显‘寒酸’。 没有红油、没有老抽调色，白白的一锅东西，看着就没有食欲。 林宝初探头出去看了一眼，见沈戟还没洗完澡，她赶紧从空间里翻找出一罐剁椒酱。 这些酱，是她下乡扶贫应付三餐时，最重要的宝贝！ 现在派上用场。 半瓶剁椒酱下去，爆炒牛蛙才有了它本应该有的样子。 “搞定！” 林宝初拍拍手，非常满意自己的手艺。 这时，仙草也熬好了。 林宝初从自己的嫁妆里，找了块干净的粗布匹，用来当滤布，把仙草汁过滤出来。 接着重新上锅，倒入调好的米浆水。 灶里灭火，便不用管它了。 “沈戟，吃饭了。” 这是她穿越过来了，也是她嫁给沈戟以来，第一顿正经的饭。 两人把饭端沈戟的屋里吃。 因为只有沈戟睡的那间屋子是干净的，其他屋子都没收拾。 沈戟刚才洗澡的时候，就闻到饭香了。 他迫不及待坐下，看到桌上那可口的饭菜，霎时间，他竟感动得有些想哭。 他好久没有吃过一口正经饭菜了。 “你眼睛怎么红了？” 林宝初去房间角落里拉了张椅子过来，就看到沈戟眼眶红红的，手也在抖。 又委屈又感动的样子。 沈戟别过头去，缓了缓，才又回头，“我没事，吃饭吧。” 他现在嘴硬的说自己没事，可当他尝了一口林宝初做的饭菜之后，他就有事了。 “咳咳咳……好辣！” 沈戟不知道那道颜色红亮的菜是什么，就往嘴里送。 一口就把他呛到了。 “夫人，这个菜怎会是这个味道？”他形容不出来的味道。 “你吃不了辣吗？”林宝初也尝了一口。 剁椒的味道不在辣，而在酸辣，这款剁椒不算太辣啊。 “辣？这又是什么？”