第537章 学会做面食大概要多久（1/1）

皇上叹了口气，又无奈地抱怨道：“那郑坚做起事来很有手段，不过才去了乐平府半年，就已平了那边的匪患，百姓得以安居乐业。” “唯一的毛病就是吃上挑嘴。” “走南闯北多年的人，竟是长了个纯粹北人的胃口，只爱吃面不喜食米，他手上的兵士也被他给惯的，一模一样的臭毛病。” “回回奏来的折子上，前面都写的好好的，兵士们骁勇善战，所到之处百姓们都是夹道欢迎，政绩可谓斐然。” “可是一到末尾，就非得向朕哭诉一番他和将士们吃饭的苦楚不可。” “似乎朕不帮他解决这个问题，就是个不体恤臣下的昏君了。” “上次的折子里，朕让他在军中选出善作面食的兵士来充做厨子。” “这次他递来的奏折里，却说郎君们平日在家时，除非是做饮食这一行当的，在家中哪有入厨间做事的。” “问遍了全军都说不会做，只会吃，顶多会烧个火、煮个清汤面，要说做饼做面，竟无一人会的。” “唯一的法子只有再遣了厨子过去。” “可是厨子不是兵士，平日里又不锻炼筋骨，若选派厨子过去，到时还是待不了多久就又生病辞工，岂不是郑坚又要写折子哭诉了嘛。” “这事情往小了说，是他们挑食，往大了说，民以食为天，吃不好饭，又哪来的精神追缴那些山匪呢。” “南边那里多山，百姓们本就比北方平原上的百姓们生活要苦一些，若是兵士们不能在那里安心驻扎下来护卫，那里的百姓就活得更难了。” 太后听了脸色也郑重起来，她扶着皇上的手臂，缓缓地春晖殿里慢慢兜着圈子，一时没有说话。 因太后母子二人正低声谈论，宫女太监们皆是低着头，只无声而快速的收拾着膳桌，鱼贯退了出去。 沈钰相帮着传膳太监们收拾好了各样餐具和吃食，正想着跟在他们身后也退出去。 太后却一眼看见她，就笑着招手道：“沈姑娘，你过来。” 沈钰原本以为太后和皇上吃过了饭，就没自己这个厨子什么事了。 此时听到太后叫她，只得转身来了暖阁这边，躬身行礼道：“太后娘娘唤小女，不知有何吩咐。” 太后笑着道：“咱们皇上遇到难题了，哀家想问问你，若是教会一个从来没有做过面食的人学会做面食，大概要多久。” 这个题目有点大，面食的种类繁多，有的厨子终其一生，也是边做边学，学无止境。 因太后和皇上之前谈论时声音并不大。 沈钰在膳厅那边，只隐隐听到他们说话，但说话的内容，她可不敢留意细听。 可是现在太后又说这问题是皇上遇到的难题。 太后可以这样没头没脑地问，沈钰却不能没头没脑的回答。 她只得壮起胆子道：“请太后娘娘和皇上恕罪，小女斗胆，想问这做面食，是要学做什么面食呢。” 皇上想了想郑坚奏折上的请求，就答道：“若是一位年轻郎君，吃面食长大，但从来没有亲手做过面食。” “要想很快学会做诸如饼子、面条之类的北边常吃的面食，需要多久呢。” 沈钰想到当初教李氏、姜氏她们，也不过日，就能熟练的和面做包子。 但李氏她们都是女子，从小就跟着母亲在灶间学做饭食的，学起这些来自然要快一些。 若是一位从未接触过这些活计的男子，要能做得很好，大概要多费些日子了。 沈钰想定了，就答道：“回皇上的话，若是从来没做过，大概是七八天，才能做得熟练，若只是学会，大概日吧。” 皇上听着似乎觉得有些意外，不由脱口而出：“日？” “这么快就能学会吗？” “可是今日我招了御膳房的白案厨子过来问，两个厨子，一个说学了三年，另外一个更甚，说是学了足足六年才出师。” 沈钰一听也有些意外。 她当初学做面食时，好像就学了两天就会了最基本的和面、揉面和整形的手法。 后来师傅开始教各种带馅的酥饼、月饼这些的时候，她跟着师傅的示范，边看边做试上一次，也就会了，很多都是第一次上手就做的很好。 复杂些的花样面食则需要自己好好练习琢磨。 诸如包包子、水饺、云吞这些如何捏出漂亮而均匀的褶子。 唯有学做各种花样的花糕时，着实费了她一番工夫。 不过花糕难学是因为要做造型，才不好学不好做，平日里吃饭，是根本用不到学这个的。 其他的那些饼和面条，主要是所搭配的食材变化带来不一样的口味，但饼和面条的做法却都是差不多的，学起来更是简单。 她不知道为什么两位厨子要这样说，一时间不知如何回答。 太后却道：“皇上也别在这里自己个琢磨了，咱们也不是厨子，不懂这里面的门道，把他们叫来一起问问不就行了。” 沈钰在旁边站着，心里有些紧张。 她担心自己是不是说错话了。 若是因此连累了两位做白案的厨子，虽是无心之过，却也抱歉的很。 这边沈钰心里胡乱琢磨着，那边早已有人听命，很快唤来了两位御膳房里的专司面食的白案厨子。 两位白案厨子平时半年也见不到皇上一次的，今日却在不到半日的工夫里就被皇上召见了两次。 两人都是满脸的惶恐，不知皇上为何又召见自己，进来后就赶紧跪地向太后和皇上请安。 太后此时已端坐在春晖殿正殿上首的座位上，皇上坐在一旁。 此时见两位厨子紧张，温声道：“都起来吧，你们不要害怕，只是有些事要问问你们。” 两位厨子闻言更怕了，站在那里腿都有些抖。 心中惴惴不安，猜不出皇上要问什么，为何要在太后这里问，太后这边的饮食也不归他们负责啊。 皇上哪里理会这些，只是问道：“今日我问过你们，学会做面食要多久，你们回说要三年、六年。”