第279章 蛋糕开业（1/1）

段晓棠在校场为某些人分不清左右抓狂的时候，祝明月在东市冷眼看着步步糕开业。 天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨。天将降兴旺于店铺也，必先经几番波折。 段晓棠在家的时候，祝明月预估着装修进度，找坊内算命的瞎子算了一个良辰吉日。 再后来段晓棠意外入营，装修进度如常，可员工的培训停滞下来。等祝明月带着戚兰娘好不容易将培训重新拉起来，原先的日子肯定是赶不上了，又去找算命瞎子再定一个日子。 周易先生智不智慧暂且不谈，但宁可信其有不可信其无，尤其近来家中日子不顺。 花点钱算了良辰吉日，上上下下都安心。 鸡蛋糕外表金黄诱人，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。口感酥脆，内部柔软，每一口都能感受到鸡蛋的鲜美和甜香。 戚兰娘叫人切了小块，放置在白瓷碟子内，店员托着碟子站在店铺门口招呼过往的行人品尝。 当然，前提是找穿着体面整齐，能消费得起的行人。 这些只是辅助手段，新鲜出炉的蛋糕混杂着甜美和惊喜的气息，霸道地钻进每一个路过步步糕门口的行人的鼻子里，挑动着他们的嗅觉，勾起肚子里的馋虫。 客人如果在五谷豆坊买食材不凑手，通常用大片的树叶子包起来，串根细麻绳了事。东西再多些，卖个竹篮竹筐也行。 换做步步糕，单品价格高，包装就换成了油纸，油纸外盖的是巴掌大的步步糕印章。 一位锦衣客人带着随从站在柜台外，看着货架上形形色色从未见识过的新鲜糕点。 长安人从不乏接触新事物勇气，南来北往的商人给他们带来多少异域之物，区区一糕点而已。 “这是什么？”指着一个个白瓷碟子中放置的或三角或圆形的糕点。 戚兰娘：“奶油蛋糕，是我们店里的招牌，味道香香甜甜。” 客人点点头，只看摆放的位置，也知招牌的说法不假，“我拿一块。鸡蛋糕和古早蛋糕各称一斤。”末了吐槽，“你们这名字奇奇怪怪的。” “毕竟是西边的东西，”戚兰娘将鸡蛋糕和古早蛋糕包好，“客人，蛋糕在这吃还是带走？” 客人：“在这吃。” 戚兰娘手往墙边一指，“我们这还有不少饮子，有需要的么？” 客人：“拿壶紫苏饮子。” 戚兰娘将人引到柜台中段的收银台，赵璎珞同样用布巾包裹着头发，正带着另一个小娘子算账收钱。 “鸡蛋糕三十文，古早蛋糕五十文，紫苏饮子二十文一壶，开业七折七十文。奶油蛋糕一百文开业九折九十文。承惠一共一百六十文。” 这点账目压根用不上算盘。 客人也没想到一小块蛋糕比其他三样加起来还贵，肉痛是肉痛，但还能承受得起，何况是真心想尝鲜。 步步糕的饮子壶比酒壶大不了多少，客人拿着精致的瓷勺一口一口的挖着奶油蛋糕，暗道钱花得值。 拆开包好的蛋糕包装，三样轮换兑着紫苏饮子吃。 临走时再买了两块带回家分享给家人。 祝明月“以权谋私”，用春风得意楼的名义采购一批蛋糕，每桌消费五百文以上，送上一碟。 小二们知机，客人若是吃的好问起来，半点不藏着掖着将人引到步步糕去。客人若是不提，他们也不会没眼色的强行推荐。 过了一两日，有熟客到长新楼用餐，让仆人从步步糕打包了一份戚风蛋糕。 自是熟客，说话便没了许多顾忌，“钱掌柜，人家春风得意楼都给客人送蛋糕，你们长新楼家大业大，还得我自己去买。” 钱掌柜：“孙郎君，这糕点看着样式新鲜，哪里买的？” 孙郎君：“过两条街，叫步步糕，新开的。” 钱掌柜拱手，“多谢郎君指点迷津。”待会就去看看，买回来切成小份，不翻三倍卖出去我不姓钱。 钱掌柜挑了一个空闲时间，兴冲冲得循着路去往步步糕掘金。 刚进门见到戚兰娘和赵璎珞齐齐站在柜台后，试问：她两一起跳槽的可能性有多大？ 戚兰娘：“钱掌柜，真是稀客，快请进！” 钱掌柜：我又抄到他们老巢里去了。 钱掌柜手揣在袖子里，“这也是你们开的。” 戚兰娘微微点头，“承蒙你照顾。” 钱掌柜在柜台前踱步，大家合作有一段时间了，公事公办，“戚娘子，你看有哪些推荐的？” 戚兰娘：“我们这里大致分两类，甜口和咸口的。你家的话，肉松蛋糕、芝士蛋糕、鲜奶油面包都比较适合。” 长新楼以食材珍惜知名，和主打物美价廉的味尚居相比，在五谷豆坊采购食材的品类就有明显不同。 长新楼在高价食材上占比更多，不管对不对，贵肯定是没错的。 钱掌柜也在纠结，他原先在五谷豆坊只是想买些市面上没有食材，后来是怎么过度到连常见的豆腐都是在他家买的。 哦，他家的豆腐实在花样多。 戚兰娘将人往旁边的办公室引去，“钱掌柜，请跟我来。” 办公室内两人坐下，店员送来各色的试吃品，筷子和饮子。 戚兰娘：“钱掌柜，请！” 钱掌柜一样样吃过去，感觉没吃几下肚子就撑住了。“除了你刚才推荐的三样，再加葡萄干面包和乳酪面包，先各要三斤。” 多是甜口，在长安人民心中，甜才是王道。 “今日快散市了，我明日派人来取。” 戚兰娘向来不指望做生意能一蹴而就，“今天我们开业酬宾的最后一天，不过今天定下明日来取，我一样给钱掌柜算七折。” 钱掌柜：“多谢戚娘子了。” 钱掌柜离开后，赵璎珞凑在戚兰娘耳边问道：“钱掌柜拿了多少？” 戚兰娘：“五十文三斤，八十文十二斤，我给他算的活动的价格。” 步步糕为了算账方便，价格分为二十文、三十文、五十文、八十文、一百文五个档次。 “我待会交待一声。”赵璎珞是临时过来帮忙的，明日未必会来。“可惜奶油蛋糕卖完了！”不能和钱掌柜做笔大生意。 似李君璞厌恶一切的花哨，段晓棠喜欢简约雅致，但轮到做生意，蛋糕必须往艳丽方向做，才符合大部分客人的喜好。 当然，如果钱给的够多，他们也可以特别设计一个简约素雅的奶油蛋糕。