第七百九十章 二者最大的不同就在于配菜（1/2）

直播之我是荒野之王正文二者最大的不同就在于配菜二者最大的不同就在于配菜

“吸溜吸溜”的吃粉声音传来，看着王宇一副享受的样子，直播间内的观众们羡慕不已。

“看宇爷吃得那么香，似乎这螺肉粉很不错的样子啊。”

“广西柳州人表示来尝尝正宗的螺肉粉，你就知道什么真正的美味了。”

“别吧，一点都不好吃，闻起来就没有兴趣!”

“吃倒是好吃，就是闻起来真的不是很好闻。”

“我个人受不了这种味道，挺难闻的。”

“明明香的一匹，你们居然嫌弃它”

看到直播间内的众人起了分歧，王宇暂停住手中的筷子对着镜头解释道:

“这股奇异气味来源于螺蛳粉中的酸笋，并非螺狮粉本身，而y南螺肉粉则大不一样，没有配上酸笋，一般配有油果豆腐、生菜、红椒、豆芽、螺肉甚至是柠檬，口感味道偏酸辣，非常的开胃。”

“地道的柳州螺蛳粉通常都会带有股浓浓的“异味”，这种异味就像榴莲气味一般，爱它的人闻之口中生津，厌它的人退避三舍，改良后的气味与之前柳州的螺蛳粉有不小的区别吗，或许这就是当地人渐渐接受的原因。”

王宇喝了一口汤说道，浓郁柔顺的酸辣汤汁入口，细细品尝这酸辣过后还有些许爽嫩螺肉的回甘。

“二者最大的不同不仅是在于配菜方面，你们看这个。”

王宇右手用筷子夹起青色的螺肉，对着镜头说道。

“事实上，正宗地道的螺蛳粉是不会放螺蛳肉的，但是又能够品尝到螺蛳的鲜味，是源于它利用螺蛳肉熬出的汤底，而y南螺肉粉里面是真的有螺肉的。”

说罢，把筷子夹住的螺肉送入口中，爽嫩的鲜香的口感让人眼前一亮。

“螺肉鲜嫩可口，没有任何的泥沙杂质，处理的非常干净。”

王宇点点头认可的说道。

据阮思明介绍，当地人在处理螺蛳的时候很有讲究，通常会把鲜活的螺蛳提前放在清水里浸泡三天三夜，并且在水中让入少许的盐和一块铁，这样不仅能够促进螺蛹吐出泥沙，还可以抑制可能存在体内的血吸虫，保证螺蛳肉更加的清甜爽口。

抽空看了一眼弹幕，也不知道什么时候，密密麻麻的弹幕里开始争论螺蛳粉里面到底有没有螺肉。

王宇停下筷子说道:“对于正宗的螺蛳粉没有螺蛳肉这件事情，各位大可不必纠结，这老婆饼里面也没有老婆啊，鱼香肉丝也没有见着有鱼啊。”