第526章 熬猪油（2/2）

记得水不能太烫。</p>

我要去忙厨房里。”</p>

吴书容说着就提着自己刚刚从猪内脏上取下来的散油，去追吴淑芬去了。</p>

此时吴淑芬已经提着猪板油去厨房了。</p>

本来吴友芳还想说，这活还是自己干吧，清洗猪大肠，罗叶一个小孩子，能清洗干净吗？</p>

结果就见罗叶已经挽起袖子开干了。</p>

罗叶今天跟众人一样，围了个围裙，只是袖子还是需要往上挽一些，不然容易把袖口弄湿。</p>

“罗叶，别听你妈乱指挥，你把活放下，去玩吧，我把这边弄完了，就来弄。</p>

反正也没多少活，一会儿就弄好了。”吴友芳让罗叶一边玩去。</p>

反正这猪大肠又不急着吃，不着急，慢慢清洗就是了。</p>

“大娘，没事的，这活我干了好几回了，有经验，能打理干净。”罗叶坐在小板凳上，开始翻肠子。</p>

刚刚老妈已经把大肠里面的脏东西粗略排出来了，又用温水灌肠简单清洗了一遍。</p>

此时，罗叶正熟练的把大肠翻过来，把大肠内部翻出来，方便进行下一步清洗。</p>

另一边罗国贵已经砍下了好几块肉，顺手用之前准备好的棕树叶绳子串起来，</p>

再用挂钩，挂在旁边专门用来挂肉的竹竿上，先暂时晾着。</p>

毕竟这刚杀的猪，猪肉都还是热乎的，还是晾着好一些。</p>

“二哥，快来，杀猪了。”另一边按猪的几人，终于把猪按好了，就等着今天的杀猪匠罗国贵上场了。</p>

“来了，来了。”罗国贵放下手上分猪肉的活，去找刚刚用过的杀猪刀去了。</p>

“嗷嗷嗷嗷嗷，”伴随着凄惨的猪叫声响起，厨房里也忙的热火朝天。</p>

“二嫂，这一个大锅怕是熬不下两头猪的猪油哦。”吴书容想着，熬猪油要占用一口大锅，要不明天再弄？</p>

毕竟这锅还留着准备晚上的杀猪饭呢。</p>

“不打紧，现在就熬着，别看现在这猪板油放进锅里占地方，看上去就是好大一锅，但这熬猪油会缩水的，</p>

等这熬一会儿，另外一头猪的猪板油正好拿进来洗干净，切好下锅，刚合适。”</p>

吴淑芬简单清洗了下猪板油，就拿着菜刀在菜板上熟练的切割着猪板油，再放入大锅里，直接熬。</p>

这猪板油本来就用水洗过的，表面就沾水了，</p>

所以熬猪油的时候也不需要特意加水，直接把猪板油切小块，放在锅里直接熬就对了。</p>

当然灶里必须得是小火，不然容易糊，熬出来的猪油颜色也不白。</p>

此时灶里烧的是之前烧开水未燃烧完的木柴，暂时也不需要人烧火。</p>

“行，听二嫂的，”既然二嫂这样说了，吴书容也没再说什么，自己家也是第一次熬这么多猪油。</p>

二嫂有经验，听二嫂的没错。</p>

吴书容自己又找了块菜板和菜刀，在灶台上，一起切猪板油。</p>

两个人干起活来，速度快些。</p>

“张礼珍什么时候回来呀，昨天罗文见到罗月华，就跟罗月华说了声，没见到张礼珍就没当面请她今天来吃饭。”</p>

昨天罗文见到了罗月华，就顺口说了声今天家里杀猪，请他们一家三口来家里吃饭，但没见到张礼珍，就没亲自请她。</p>

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