087芋头南瓜(求收藏)(2/2)
弄完这一切便又挑了两个较大的芋头,这芋头削皮是件麻烦事,而且她一碰这生芋头皮手就会过敏,疼痒难耐,而且这时代也没有一次性手套之类的,这芋头又必须生做。
“姑娘,这还是让我来吧,酒楼帮厨这么多,就我对这个不痒。”李子见夏木槿拿着芋头发了会呆,然后又拿了块薄布包住芋头拿着刀便开始削皮,他往灶里添了把小柴,起身便搓着手说道。
闻言,夏木槿眸光一亮,尴尬的说了句不好意思,便让李子哥洗净手再削这芋头皮。
李子诶了声,转身去洗手,然后三下五除二便将芋头皮给削了,夏木槿又让他帮忙将其切滚刀。
自己则往碗里打了个鸡蛋,见那边田螺煮的差不多了便先用沥子给捞了出来。
随后又挑了些面粉和淀粉出来,并往里面加了些味精盐,少许花椒,倒入搅拌好的鸡蛋液调成鸡蛋糊,鸡蛋糊调好后又倒入腌好味的肋排中,用手抓匀。
然后洗锅倒油烧制六成熟,分次下拌好的肋排,这肋排完结-