第八十三章 厨艺切磋（1/2）

江白竹将茶杯放下，扫了一眼周围的人，没发现有何不妥之处，暗暗多了个心眼。 ≈lt;/p≈gt;

等到比赛正式开始时，江白竹将袖袍用绳子套、紧，而西域那方的厨子，则是一身干净利落的黑色劲装。 ≈lt;/p≈gt;

“听闻大宣国厨师厨艺十分了得，一会儿还请手下留情。”西域那方的厨子一个人站了出来，拱了拱手说。 ≈lt;/p≈gt;

“客气了，早已听闻西域的食物十分诱人，还要请你们手下留情才是。”江白竹这方，一个御厨笑笑说。 ≈lt;/p≈gt;

李公公点上香烟，元宝咚的一声敲响铜锣，两方相互说了一声请之后，都开始忙起来，江白竹拿起案板上的一块肉，嗅了嗅，眼睛闪过一阵莫名的光，西域厨子中的其中一个看她拿起了那块肉，嘴角勾起一抹得意的笑。 ≈lt;/p≈gt;

但他没注意到，当他专注于自己手中的事情时，江白竹又将那块肉放下，重新拿了另外一块肉，在江白竹这边，有一个太监，目光闪了闪，不明白她在搞什么。 ≈lt;/p≈gt;

当西域这边开始准备做一个烤全羊时，江白竹还在不紧不慢的挑选材料，最后看了看盘子里装的豆腐，她嘴角终于勾起满意的笑容。 ≈lt;/p≈gt;

将豆腐放在菜板上，用刀快速的切碎，然后又用一块白布包好，用手揉，最后才取了出来，这时这块豆腐已经成了渣渣了。 ≈lt;/p≈gt;

当江白竹将豆腐放在盆子里时，西域厨子扫了一眼，直接哈哈大笑，“怎么，江大厨是自暴自弃了吗，你放心，我们一会儿一定手下留情。” ≈lt;/p≈gt;

不理会他们的嘲笑，江白竹撒了一些面粉在豆腐渣里，揉成型，放在一旁，生火，然后烧水，将蒸笼放进去。 ≈lt;/p≈gt;

这时将早已准备好的豆腐取出来，用雕刻刀雕成一条鱼的形状，放入了盘中，最后放入了蒸笼，盖好盖子。 ≈lt;/p≈gt;

另外一边，西域厨子互相看了一眼，然后其中一人悄悄溜了过来，故意往地上倒了一些油。 ≈lt;/p≈gt;

江白竹本还没有注意，但突然发觉地上似乎有些东西，伸出脚试了试，发现有些滑，于是用皂角冲水洒在地上 ≈lt;/p≈gt;

，然后再走了过去。 ≈lt;/p≈gt;

原本按西域那边的计划，江白竹这下如果摔了，不仅会出丑，还有可能会摔的骨折，这样，就没法比赛了，他们就可以赢得比赛了，虽然这样做有些不光彩，但为了取胜，何必在意那么多。 ≈lt;/p≈gt;

但发现江白竹他们没有中计，西域厨子这边有些不甘，继续想法设法为难江白竹这边，江白竹提醒自己这方的人小心之后，继续专注于自己手中的事。 ≈lt;/p≈gt;

过了一会儿，西域那边飘起了一阵烤羊肉的香味，场中所有的人都被那股味道吸引了，纷纷看着那只羊，西域的人不紧不慢的将孜然，辣椒粉刷在羊肉上，然后翻了个面，继续烤，直至烤得羊微微有些焦了才将那只羊取了下来，期间，江白竹看了一眼那只羊，暗道西域的人其实还是有些本事的。 ≈lt;/p≈gt;

将羊肉烤的外焦里嫩，这样做出来的羊肉的确味道好，但江白竹注意到，西域那方的人并未将羊肉的腥味除去，因此这最后做出来的羊肉，还是会有一大股羊膻味，影响最后的口感。 ≈lt;/p≈gt;

江白竹估摸着豆腐差不多熟了之后，命人另外起了一口锅，烧火，倒油，油热后，撒入葱姜蒜，爆炒，再倒入她独家特质的酱料，翻炒一阵后端出蒸熟的豆腐鱼，将热油浇在上面，撒上葱段。 ≈lt;/p≈gt;

刚刚浇上热油，这道菜的香味就将烤全羊的香味给遮掩住了，就连台上坐着的谢君泽和孝全太后都闻到了这股香味。 ≈lt;/p≈gt;